マースレニツァと復活祭はいつですか? 木曜日 - 「ウォークワイド」。 2月 – 「許しの日曜日」

マースレニツァ 2017 は、さまざまな具材を使ったおいしいパンケーキをもう一度焼く機会です。主婦はパンケーキの生地のレシピや具材を工夫して創造力を発揮します。

今年はいつ祝いますか?

今年はマースレニツァが当たります最後の日々 2月。 2月20日から26日までパンケーキを焼き、春の到来を準備します。マースレニツァは「腹の祭り」を終わらせ、始まる四旬節イースターの前に。したがって、マースレニツァは四旬節以外の食べ物を食べる最後の機会です。

ロシア文化には、さまざまな名前マースレニツァ週間：肉製品を控えていることから「肉と脂肪」、マースレニツァのお菓子に含まれるチーズ製品が豊富であることから「チーズ」、主婦がバラ色のパンケーキにたっぷりと風味を付けるためのバターが豊富であることから「直接バター」と呼ばれています。

マースレニツァのメイン料理はパンケーキです。必須すべての主婦の休日の食卓の定番になるはずです。マースレニツァを祝う何世紀にもわたる伝統により、誰でも準備できるパンケーキやパンケーキのレシピが何百も与えられています。

古典的なパンケーキウィークのパンケーキは牛乳と白小麦粉を使って焼きますが、これはオートミール、ライ麦、またはそば粉を加えて、水、ケフィア、またはホエイを使ったオリジナルのレシピを試すことを妨げるものではありません。優秀な主婦は誰でも、生地のレシピと詰め物の準備方法の両方が異なる、マースレニツァのパンケーキの代表的なレシピを手元に持っています。

伝統的にロシアではパンケーキを食べました多数のバターとサワークリームだけでなく、キノコやサーモンの詰め物も四旬節前の最後の週に人気がありました。赤または黒のキャビア、ジャム、新鮮な果物、珍しい野菜でマースレニツァ料理を引き立ててみてください。ご家族が自分の手で作った最もおいしいパンケーキを味わって楽しんでいただけると確信しています。

お祝いの仕方

範囲民俗祭りマースレニツァは信仰と直接関係しています。昔は、今週の笑いと楽しみが家に豊かさと繁栄をもたらすと信じられていたため、できるだけ楽しい時間を過ごすことになっていました。

マースレニツァの村々では、マースレニツァの像を燃やし、殴り合いをし、パンケーキを猛スピードで食べ、賞品を求めて棒に登り、氷の穴で泳ぎ、クマと戦った。主な属性はパンケーキでした。

この人形について、冬と昨年の枯れた収穫物を擬人化したわらの人形を週の最後の日に燃やしたことを付け加えておきます。マースレニツァの遺灰は野原に散らばった。マースレニツァは掃除で終わりました。彼らはすべての皿を洗い、残りの食べ物を燃やし、何も残さなかった新しい日。信者にとって、大四旬節の時期がやって来ました。

この休暇の基本的な要件:

主なルールは、今週の食事に肉製品を含まないことです。乳製品と魚は許可されています。パンケーキは一週間を通して焼き上げています。

最近の食事は特殊な生活形態なので、好きなだけ食べる必要があります。

休暇中は、人々を訪問して招待し、おいしいパンケーキやその他のおやつで友人を称えるのが習慣でした。

パーティーを開いて、倒れるまで楽しむのが通例です。

マースレニツァは最も重要なものの一つですおいしい休日年。主婦たちが隠していた瓶に入ったお菓子を取り出し、パンケーキに添えるのはこの週です。

キリスト教会の暦にはマースレニツァのような祝日の名前はないことに注意してください。この名前は庶民の名前から取られており、大四旬節の最後の準備週はチーズウィークです。つまり、マースレニツァ（チーズ週間）のお祝いは四旬節の前の最後の週に始まり、許しの日曜日で終わります。 1 週間とは 1 週間を意味することにも注目してください。暦週。チーズ週間中、断食を守る信者は肉を食べることが禁止されますが、パンケーキを含む牛乳、卵、サワークリームは摂取できます。

出典: comandir.com、svadbagoda.org、wordyou.ru、maslenica.su など。

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イースターは、キリストの復活を祝うキリスト教の最も明るい祝日です。それは死に対する永遠の命の勝利を表しています。この日は世界中で祝われます。同時に、教会は喜びを感じ、教区民たちを喜んで迎えます。違いは、各宗教がこの祝日に関連する独自の習慣や伝統を持っているという事実にあります。

人々に善良さ、許し、精神の強さを思い出させるように設計されたこの日の魔法のような雰囲気を感じるには、信者になる必要があります。キリスト教の復活祭日曜日に祝うのが通例であり、祝賀が行われる日付に関する情報のみが変わります。正確な日付を自分で決めるのは問題があります。太陽太陰暦。ちなみに、イースターは宗教が異なれば計算に使用される暦が異なるため、同じ日付にはなりません。

2017 年のイースター休暇

2017 年の正教会の復活祭が何日であるかを事前に知っておくことをお勧めします。 4月16日に祝われます。正統派の人にとって最も重要なこの日には、何世紀にもわたって形成されてきた独自の習慣があります。

イースターは再生の祝日であるため、その主なシンボルは「生命」、「水」、「聖なる火」ちなみに、人生はイースターケーキや絵を描いた卵によって象徴されており、信者たちは教会に行く前にそれらをカゴに惜しみなく詰めます。伝統によれば、正統派に近い人は全員、復活祭の礼拝に出席する義務があります。したがって、水と食べ物の入った籠を祝福するために、夜間または日中の礼拝に必ず行ってください。

礼拝後すぐに家に帰り、テーブルを整え、家族全員を食事に招待するのが通例です。最初に祝福された卵を試してから、イースターケーキを試してみてください。イースターの主要な儀式の 1 つが完了した場合にのみ、残りの御馳走を進めてください。

この日の信者のお気に入りの娯楽は、色を塗った卵で戦うことです。この戦いは幅広い年齢層の注目を集めています。自分で対戦相手を見つけ、卵を拾い、どちらかの側で別の卵にぶつけるだけで十分です。生き残った者が勝利します。

イースターには、自分に洗礼を施し、出会った人にハグをし、3回キスをして、「キリストは復活されました！」と言うのが習慣です。

イースターの標識

私たちは先祖から、今日でも信者たちが観察しているいくつかの興味深い兆候を受け継いでいます。

教会を終えて早く家に帰ることができた人には、一年中幸運が訪れるでしょう。
祝福された卵を水の中に入れて、ジュエリー、人生に富と成功を引き寄せることができます。
祝福された卵を顔に転がすと、子供たちを邪悪な目から守ることができます。
幸せが家から逃げるのを防ぐために、この期間は勉強しないでください。明るい休日掃除やその他の肉体労働。

マースレニツァと四旬節

また、復活祭まで、信者は正教の中で最も厳格なものの一つとして知られる四旬節を遵守する義務がある。人は、肉体的な禁欲と動物性食品を食べるのを拒否することによって世俗的なものから身を清めて、準備ができてキリストの復活に会わなければなりません。

2017 年の四旬節は 2 月 27 日に始まり、4 月 15 日に終わります。最初の週と最後の週が最も深刻です。クリーンマンデーの信者は一切の食事を控えるべきです。他の日の断食ダイエットは次のようになります。

信者たちは月曜日、水曜日、金曜日にドライイーティングを選択します。
火曜と木曜は油を使わない温かい食事が許可されます。
土曜日と日曜日は、植物油を加えた植物ベースの食品をお楽しみください。
2017 年 4 月 7 日の「受胎告知の日」には、魚を食べることができます。
聖金曜日には、すべての信者は教会の礼拝中に聖骸布を取り除く前に食事を拒否する義務があります。

正統派から遠い人々が好んで呼ぶように、四旬節はまったくダイエットではありません。これは、人が罪や邪悪な考えから霊的に浄化されるのを感じることができる方法です。

四旬節の前には常にマースレニツァがあり、通常は丸一週間祝われます。この祝日は異教の時代に現れ、今日まで生き残っています。マースレニツァは、春の到来と冬への別れを告げる祝日です。彼はいつも明るく寛大に迎えられました。マースレニツァでは、パンケーキを焼いたり、氷の滑り台に乗ったり、たき火をしたりするのが習慣です。 2017 年は 2 月 20 日から 26 日になります。

イースターに禁止されていることは何ですか?

彼らが祝う日付がわかったので正統派のイースター 2017 年は、この日に禁止されていることを事前に理解しておく必要があります。イースターは善と信仰の力の祝日であり、魂と体の両方を清めることを目的としています。したがって、家事に煩わされるべきではなく、仕事の問題を解決することは望ましくありません。イースターには墓地を訪れることも禁止されています。このために特別な日が用意されており、主要なイースターのお祭りが終わった直後に開催されます。復活の日は喜ばしい出来事であるため、教会では故人の葬儀は禁止されています。

イースター前やイースター以降も休日教会は新婚夫婦の結婚を拒否している。聖職者はこのことを次のように説明しています。この休日肉的な快楽ではなく、道徳的な浄化と魂の復活を目的としています。

お祝いの日がわかったら、昔はどうやってお祝いしたのでしょうか？

ルーシでは、イースターは常に盛大に祝われ、テーブルには4ダースの料理が並べられました。しかし、メインディッシュはイースターケーキ、卵、イースターカッテージチーズでした。このお祝いがいつ行われるかを知った明るい一日を過ごしてください、裕福な家族では、親戚だけでなく労働者にも十分な量があるように、約1000個の卵を染め始めました。卵の一部を病院や修道院に寄付する習慣もありました。最も美しいイースターケーキはいつも家に残されており、ご馳走になりました小さいサイズ友人や近所の人に配布しました。

この明るい休日には、社会の境界線がなくなり、人々は階級に分けられず、善良さと優雅さの雰囲気が支配しました。

イースターに向けて事前に準備することは常に重要でした。すべては家の掃除から始まります聖木曜日。ゴミを捨て、窓や床を洗い、髪、ひげ、口ひげを切ることが重要です。この日に家を掃除する時間がなければ、イースターまでほうきを取る機会はありません。

簡単だけどおいしいイースターケーキのレシピ

したがって、家族や友人においしいおやつのレシピを事前に調べてください。お祝いのテーブル。主婦は通常、イースターケーキの準備に多くの時間を費やさなければなりません。しかし、レシピ内のイーストをソーダに置き換えると、この甘いおやつをはるかに速く準備できることがわかりました。

製品リスト:

小麦粉 – 400-450 g。
バター – 50-60 g;
牛乳 – 300-320 ml。
鶏卵 – 2個;
粉砂糖 – 120 g;
バニラシュガー – 1袋;
レモン汁 – 大さじ3〜4。 l.;
ソーダ – 小さじ1
ドライアプリコットまたはレーズン。
釉薬。

説明書：

オーブンは180度に設定する必要があります。ケーキ型、クッキングシートを用意し、バターを溶かして冷まします。
卵黄をバニラとパウダーで粉砕し、オイルとレモン汁を加えます。
小麦粉の一部をふるいにかけ、ソーダと混ぜます。次に牛乳と残りの小麦粉を加えます。小麦粉を数回に分けて加えることで、詰まりすぎない生地を作ることができます。
レーズンをあらかじめ水に浸しておきます。柔らかくなったら乾かし、小麦粉をまぶして生地と混ぜ合わせます。
白身は乾いた容器で別々に叩き、少量の塩を加えます。ふわふわの白い泡ができたら、木のスプーンを使用して卵白を生地に慎重に混ぜます。混ぜて型に流し込みます。
イースターケーキはオーブンに50〜60分間入れてください。冷めた焼き菓子にグレーズを塗ります。

食欲旺盛！

マースレニツァは最も騒々しく、最も満足のいくものである民俗祝日ロシアでは。これはヨーロッパのカーニバルに似ており、同じ歴史的ルーツを持っています。祝日の日付は変わります。宗教的な観点から見ると、マースレニツァまたはチーズ週間は四旬節の前にあります。異教の伝統では、マースレニツァが冬を終えて春が始まると信じられています。 2月または3月上旬に祝われます。 マースレニツァ 2017 2月20日から26日まで開催されます。

伝統によれば、私たちはちょうど一週間マースレニツァを歩くことになります。でマースレニツァの日々メインコースは黄金色のパンケーキで、キャビアと赤身魚、蜂蜜とジャム、濃厚なサワークリーム、そしてもちろんバターといった豪華な料理が添えられます。しかし、伝統には重要な制限も含まれていることを忘れてはなりません。マースレニツァでは肉を食べてはいけないということです。

マースレニツァの二つの側面 - 異教とキリスト教

マースレニツァは珍しい祝日です。それはスラブの古代に遡ります。冬に飽きた私たちの祖先が春を求めたときです。休日のシンボルが太陽を象徴するパンケーキになったのは偶然ではありません。

ルーシにキリスト教が浸透すると、人々に人気の祝日がチーズ週間という名前で教会のカレンダーに組み込まれました。今週で冬の肉食、つまり冬の肉食の期間が終わります。その後、一年で最も厳格な断食である四旬節が続きます。教会の信念によれば、マースレニツァは禁欲への移行期間であり、ファストフードを段階的に放棄することです。人間の本性の弱さのため、長くて厳しい断食はすぐには始まりません。7日間、すでに肉を断ち、乳製品と卵料理、キャビア、魚もテーブルに置きます。

チーズ週間の前の日曜日は肉週間と呼ばれます（ここでは「週」という言葉は古代の意味である「日曜日」で使用されています）。ルーシではこの日曜日に、伝統的に子羊を屠殺するか、他の肉料理をテーブルに並べます。肉の日曜日の後、復活祭までの50日間以上、肉は食卓に並びません。

チーズウィークはチーズウィーク（チーズサンデー）で終わります。「空」とは計画、つまり特定の種類の食べ物との別れを意味します。肉の日曜日にイースターまで肉に別れを告げるなら、チーズの日曜日には卵や魚だけでなく乳製品にも別れを告げます。第二に、さらに有名な名前チーズウィーク - 許しの日曜日。四旬節前のこの日、彼らは互いに許しを求めます。そしてこの日、彼らはマースレニツァの像を燃やします。

教会はチーズ週間中の節度と断食の準備を呼び掛けていますが、人々は無謀に歩いています。それは偶然でした。四旬節の前に、人々は将来の使用に備えて十分な量を食べようとしました。予備でお散歩しましょう！

マースレニツァの異教の伝統は忘れられていませんでした。この休日は、ごちそう、混雑したお祭り、ゲームや娯楽、そり乗りなどがあり、精力的に、大規模に開催されます。伝統的に、結婚式はロシアのマースレニツァで行われ、その年に結婚した新婚夫婦は公の場でキスを強要された。したがって、マースレニツァには「キス」や「シュガーリップ」などの名前が付けられました。

マースレニツァは「ボヤリナ」、「女王」、「皇后」とも呼ばれ、愛情を込めて「ヤソーチカ」、「ブロード」と呼ばれる「シャチ」とも呼ばれます。彼女は豊満でバラ色の頬をした若い女性の姿でラスの家にやって来ます。それは再び異教の遺産とみなされます！ – マースレニツァをより満足して過ごせば過ごすほど、一年全体がより満足できるものになるということ。

7日間ずっと散歩に行くのが習慣で、それぞれの散歩には人々の間で独自の名前が付いています。会議、浮気、美食家、お祭り騒ぎ（またはターニングポイント、ワイド・サーズデイ）、義母のパーティー（マースレニツァの金曜日には義母のところにパンケーキを食べに行くのが習慣です）、義妹法の集会と別れ（赦しの日曜日）。

一般的に、マースレニツァは盛大な祝宴ですが、唯一禁止されているものは肉です。
これがマースレニツァの矛盾した性質です。一方で、キリスト教徒はすでに四旬節の準備のために食べ物を制限し始めていますが、他方では、7日間連続で外出して過食します。

マースレニツァのパンケーキを正しく調理する方法

マースレニツァのシンボルは、青々とした血色の良い黄金色のパンケーキです。まさにふわふわです - 結局のところ、本物のロシアのパンケーキはイースト生地で調理されます。そして、できればロシアのオーブンで焼きます。分厚くてふっくらしたパンケーキです。

しかし今では主婦が薄い透かし彫りのパンケーキを焼くことが多いです。このレシピはフランスから来たものです。本質的に、これらはクレープ、つまりフランスのパンケーキであり、さまざまな詰め物を包むのに便利です。もしあなたがそのようなパンケーキを焼きたいのであれば、それは健康に良いことであり、伝統を破ったとしてあなたを責める人はほとんどいないでしょう。一番の特徴は、テーブルの上にたくさんのパンケーキがあることです！

マースレニツァのためにパンケーキが焼かれるのは、小麦粉、そば、オートミール、トウモロコシからも摂取できます。小麦とライ麦を混ぜます。水、牛乳、ケフィア、ホエー、ミネラルウォーターを使用し、卵を加えても加えなくても焼きます。マースレニツァのテーブル用にカーリー、レース、色とりどりのパンケーキを焼く職人もいます。多くの主婦にとって、マースレニツァは料理の実験期間となります。

マースレニツァでパンケーキを食べられるものと食べられないもの

マースレニツァはまさにお祭りです！マースレニツァのパンケーキには主にバターが添えられます（それが祝日の名前の由来です）。彼らはテーブルの上にサワークリームを置きました - スプーンが立つほど厚いです。ロシアの伝統的なマースレニツァの食卓は、キャビアなしでは完成しません。キャビアを添えたパンケーキはロシア料理の象徴の 1 つであり、マースレニツァでは名誉ある地位を与えられています。

貴重な魚、赤と白を忘れないでください。マースレニツァのごちそうは、サーモン、サーモン、マス、カラフトサーモン、チョウザメのさまざまな切り身が入ったパンケーキで飾られます。温かい料理からスターレットフィッシュスープを作ることをお勧めします。

肉を除くすべての具材（キノコ、チーズ、野菜）をパンケーキに包むことができます。ネギと卵からパンケーキの詰め物を準備できます。

デザートには甘いパンケーキが用意され、蜂蜜、あらゆる種類のジャム、砂糖をすりおろしたベリーなどの珍味が並びます。エキゾチックなフルーツを添えたパンケーキやチョコレート、アイスクリームなどのデザートが人気です。そして、子供の頃と同じように、練乳入りのパンケーキを好む人もいるでしょう。

古いレシピが好きなら、トッピングを加えた伝統的なロシアのパンケーキを作ってみてください。このパンケーキの特徴は、餡を包んでおらず、直接フライパンで「焼く」ことです。

しかし、マースレニツァでは、鶏肉、肉、ひき肉、レバー、ハムを使ったパンケーキは提供されません。今年はチーズウィークであることを忘れないでください。

なぜ人々はマースレニツァで彫像を燃やすのでしょうか？

でパンケーキサンデーホリデーウィークの終わりに、公共のお祭りで冬の人形が焼かれます。この儀式には古代の異教のルーツがあります。冬を燃やすことで人は春を呼びます。

しかし、徐々にこの伝統には宗教的な色合いが与えられていきました。キリスト教の信念によれば、四旬節に先立つ肉の日曜日、または許しの日曜日に、彼らはマースレニツァそのものを燃やします。彼らはまた、食べきれなかったものすべてを「過食」のために火の中に投げ込みます。つまり、わずかな食べ物の残りです。これは、断食をする人を誘惑するものが何もないように、断食の前に断食の家を浄化するために行われます。四旬節の始まりを示す月曜日には、「マースレニツァの蒸留酒」が酢と一緒に家から燻製されます。

さて、マースレニツァを熱い火で燃やす時間まで、歩きながらごちそうしましょう！

で教会カレンダーマースレニツァのような祝日の名前はありません。この名前は庶民の名前から取られており、大四旬節の最後の準備週はチーズウィークです。つまり、マースレニツァ（チーズ週間）のお祝いは四旬節の前の最後の週に始まり、許しの日曜日で終わります。 1 週間は暦上の 1 週間を指すことにも注意してください。チーズ週間中、断食を守る信者は肉を食べることが禁止されますが、パンケーキを含む牛乳、卵、サワークリームは摂取できます。

：幼稚園で、学校で、街路で、村で。

太陽と春の到来の象徴として、異教の神ヤリラを讃えるもの。

いくつかの情報源によると、マースレニツァのお祝いは異教に深く根ざしています。マースレニツァの祭典中、人々は太陽、春、豊穣の神ヤリラを称賛しました。太陽を讃えて、スラブ人は平らなケーキを焼きました。伝統によれば、小麦粉を手にすくって水に浸し、得られた生地から太陽円盤の象徴である丸い平らなケーキを焼きました。その後、人々は生地とサワー種からパンケーキを焼き始めました。熱くバラ色の丸いパンケーキは太陽の象徴であり、人はパンケーキをかじることによって、比喩的に言えば、太陽の一部をその温かさと生命とともに噛み砕いていると信じられていました。

マースレニツァとキリスト教会。

キリスト教のずっと前から、マースレニツァのお祭りは 7 日前から始まりました。春分の日、その後さらに7日間続きました。キリスト教がルーシに登場すると、新しい祝日がやって来ました。しかし、マースレニツァは四旬節のため若干ずれていたため、それでもスラブ人は同じようにこの祝日を盛大に祝いました。異教の考えによれば、スラブ人は大規模な祝賀会を開き、輪になって踊り、冬の擬人化である「マースレニツァ」の像を燃やしました。 10 世紀にルーシが洗礼を受け、キリスト教を受け入れた後、教会はこの種の異教の儀式に対して断固として抵抗しましたが、何世紀も経ち、今日に至るまで「マースレニツァ」のわら人形を燃やす伝統は残っています。は保存されていますが、四旬節を祝う信者の人々に対して、教会は依然としてこの種の娯楽に対して警告しています。なぜなら、チーズ週間は四旬節の準備であり、その期間中、正統派の人、信者は祈り、悔い改め、自分自身を探しなければならないことを覚えておく必要があるからです。精神的に、人生の意味を探すために... しかし、もちろん、これはすべて、人がそのような祭りに参加することを妨げるものではありません、主なことは、これらの祭りは人間の魂に害を及ぼさないということです、アルコール乱用は除外されます。飲酒は人を神から遠ざけるだけだと信じられています。

マースレニツァ、儀式、伝統を祝います。

マースレニツァの有名な習慣はパンケーキを焼くことです。この習慣のルーツは異教の時代に遡ります。パンケーキは金色に、血色よく、熱く焼き上がりました。これはすべて太陽の化身であり、春の歓迎です。祭りの間、人々は輪になって踊り、荷車の車輪を飾り付けて通りを運びました。これらすべては、丸い形太陽については、これらすべての儀式は太陽への「油を注ぐ」一種のものと考えられており、ちなみに、マースレニツァという名前の由来はそこにあります。

もう 1 つの伝統は火を飛び越えることで、この習慣も異教に深く根ざしています。火を飛び越えることによって、いわば自分の罪が消えると信じられていたからです。しかし、今日では、そのような伝統が保存されているとしても、それはむしろ楽しみのためのものです。人間の罪深い側面に関して言えば、正統派の人は教会に行って神に悔い改めをもたらす必要があり、火を飛び越えて燃やさないようにする必要があります。

すべての民俗行事の終わりに、過ぎゆく冬と春の到来、つまり畑仕事の時期の到来を擬人化した「マースレニツァ」の像が焼かれました。人々はこの像を燃やすことによって、その年が豊穣で実り豊かな年になることを常に期待し、信じていました。

許しの復活

マースレニツァの7日目で最後の日は許しの日曜日とみなされ、この日、大四旬節の準備をしているすべての人々が互いに許しを求め、亡くなった人たちを偲びました。

教会では、夕方の礼拝が赦しの儀式に捧げられます。この儀式では、牧師が教区民に許しを求め、教区民は順番に、「神は赦してくださいます」という願いに答えて互いに許しを求めます。

なぜ復活祭の7週間前にマースレニツァを祝うのでしょうか?

ご存知のとおり、最も重要な正教の祝日であるイースターは、異なる日付。毎年、この祝日は毎月異なる日曜日に祝われます。これは、太陰暦、春分、ユダヤ人の過越祭の祝賀など、いくつかの要因によるものです。そしてイースターは可動式なので正統派の休日つまり、異なる日付に該当し、その後、他の日付に該当します。教会の日程特定の祝日はイースターの日から数えられます。

したがって、マースレニツァの祝賀日は毎年異なりますが、むしろ大復活祭のわずか 7 週間前に行われます。しかし、マースレニツァの祝日自体が異教のルーツを持っているためです。そして正教会さまざまな異教の世界観に対して。先週一般に単にマースレニツァのお祭りと呼ばれ、断食を信じる人々にとって冬に別れを告げる大四旬節の前、今週は大四旬節、つまり肉製品を食べることがすでに禁じられている半断食の準備です。ただし、卵、チーズ、牛乳はまだ食べられます。

イースターの伝統

正統派の人々は、教会の主要な祝日の 1 つであるイースターに向けて、事前に準備をします。聖週間。たとえば、月曜日には家の大掃除を開始し、火曜日にはエレガントな服を準備し、必要に応じて洗濯します。水曜日には家と庭の掃除を続けることもできます。聖木曜日には、家の秩序を回復するためにすべてのタスクを完了することが不可欠です。聖金曜日、キリストが十字架につけられた日、彼らは教会から祝福されたろうそくを持ってきて、さまざまな部屋で一日中それを燃やし、また、この日、教会は断食中の人々と信者のために卵に色を付け、イースターケーキを焼き始めました。いかなる食品の摂取も禁止します。土曜日は追悼の日であり、この日は楽しんだり、飲酒したり、親密な関係を持ったりすることは禁じられています。教会ではイースター礼拝が始まります。そして復活とは、イエス・キリストが奇跡的に復活したイースターの始まりです。イースターのお祝いは家族に囲まれ、ゆったりと置かれたテーブルで行われます。

復活祭の日に、すべての正教会の人々は自分自身に洗礼を施します。つまり、お互いに卵を割るか、「キリストは復活されました」という言葉とそれに応じて「本当に彼は復活されました」という言葉が書かれた色を塗った卵を交換します。イースターに卵を調理する伝統は、そこから新しい生き物が生まれることから、新しい生命の誕生を象徴しています。そして、卵を赤く塗る伝統は、いわゆるクラシェンカまたはピサンキーであり、キリストの血による再生の象徴です。他の色で描くことはむしろ革新であり、イースターの素晴らしく明るいお祝いの喜びを象徴しています。

マースレニツァのお祝いはスラブの異教文化に由来し、キリスト教の採用後も生き残りました。冬を見送り春を迎える最古の民俗祝日です。

マースレニツァは、カレンダーの変動部分を構成する祝日の 1 つです。マスレナヤ週の始まりは、メインイベントの日付によって異なります。キリスト教の祝日- イースター。正教会の復活祭によれば、マースレニツァのお祝いは復活祭の56日前に始まります。

マースレニツァ、マースレニツァ週間は、四旬節前の最後の週であるチーズ週間の俗名です。キリスト教の意味では、隣人との和解、罪の赦し、悔い改めて神への道への備えという一つの目標に捧げられています。マースレニツァの間、正教会のキリスト教徒は教会の規定に従って肉を食べず、魚と乳製品を食べます。

マースレニツァは 16 世紀に初めて言及されました。

マースレニツァは伝統的に重要な民間行事であり、何世紀にもわたって進化し、多数の魔法の要素を含む複雑で多面的で規制された儀式です。最も重要な儀式の要素は、亡くなった両親や親戚の追悼に関連した記念儀式でした。さらに、お祝いの伝統は、新婚夫婦、マースレニツァのエンターテイメント、マースレニツァへの別れに関連しています。

マースレニツァは長い間、年齢、社会、家族、性別の制限のない国民の祝日でした。休暇への不参加は、怪我、衰弱、または病気によってのみ正当化されます。彼女は田舎郊外の住民だけでなく、ロシアの首都、大きな地方都市、地方の小さな町の住民からも喜んで迎えられた。

リトル・マースレニツァ

先週半ばからマースレニツァの準備を始めました。このとき、主婦たちは屋根裏部屋から地下室に至るまで家の隅々を掃除し、ストーブのしっくいを塗り替えたり、テーブル、ベンチ、床をこすったりして、使用の準備をしていました。休日の料理、庭と門の前のゴミを掃きました。休日用に購入しました多数の製品: パンケーキ、焼き菓子、パイ用のさまざまな種類の小麦粉、塩漬けの魚、ジンジャーブレッド、子供用のお菓子やナッツ、牛乳、クリーム、サワークリーム、牛のバターなど。

マースレニツァの前の土曜日は「小さなマースレニツァ」と呼ばれていました。この日は亡くなった両親を偲ぶのが習慣でした。彼らのために特別な御馳走であるパンケーキが焼かれ、神社、屋根窓、または屋根の上に置かれ、墓地の墓の上に残され、教会の貧しい人々に配られました。

マースレニツァ週間

マースレニツァの祝賀行事は翌週の月曜日に始まりました。ロシア国民全体にとって、これからの７日間は一年で最も楽しくて大好きな時期だった。それぞれに独自の名前がありました。月曜日は「会議」です。火曜日 - 「浮気」。水曜日 - 「グルメ」。木曜日 - 「お祭り騒ぎ」、「転換点」、「広い木曜日」。金曜日 - 「義母の夜」。土曜日 - 「義理の妹の集まり」。日曜日 - 「お見送り」、「許し」、「許しの日」。

最も重要だったのは、「大騒ぎ」または「乱暴なマースレニツァ」と呼ばれる休暇の最後の 4 日間でした。彼らの前で、彼らは昨年の苦難と不幸から身を「清める」ために浴場で体を洗いました。人々は家で働くことをやめ、親戚や友人を訪ね始めました。

パンケーキ - 異教の太陽の象徴

マースレニツァでは、小麦粉や乳製品のほか、卵、魚料理、パイ、クワス、ビールなど、豪華でボリュームたっぷりのテーブルが並べられていました。でお祝いの食事パンケーキは常に存在していました - 太陽の異教の象徴であり、必須の属性目覚める。

最近では、階級、財産、官職の違いが弱まってきました。見知らぬ人、放浪者、物乞いがテーブルに招待される可能性があります。親戚がパンケーキを食べにお互いを訪問することで、彼らの距離はさらに縮まり、一年の間に蓄積された不平や不満を忘れる都合の良い理由となった。

パフォーマンスはマースレニツァに合わせて行われた大量今年結婚した若い配偶者を称える儀式。彼らは雪の中を転がされ、凍った動物の皮やそりの上で山を下り、ひっくり返ったまぐわに乗せられました。

どこでも、休日の主なアクティビティは、そり、ペットの皮、ひっくり返ったベンチ、氷の桶、ふるいなどの滑り台を滑り降りることでした。北部やヴォルガの村々では、マースレニツァ週間中、若者がペアで乗れるように高台に平行ポールが設置された。また、おしゃれな服を着た若者たちが馬に乗って、騒音と歌とハーモニカを吹きながら村から村へと移動しました。馬はリボン、花、鐘の音で飾られていました。

マースレニツァへの別れ

週の最後の日に、ロシア各地でマースレニツァが祝われました。一部の地域では、この儀式はマースレニツァの像を燃やすという形で行われ、他の地域では葬儀を見送るという形で行われた。

北部、中部、ヴォルガ州では、休日の最終日にマースレニツァが特別のかがり火で焼かれた。マースレニツァ列車の参加者は、休日のシンボルを持参したり、祭りの直後に柱に突き刺したりして、夕暮れ近くに村を一周しました。同時に、同行者全員が大声で歌い、笑い、叫びました。行列の参加者はわら帽子やカフタンをかぶることが多く、これらも後に火の中に投げ込まれました。マースレニツァはさまざまな化身を持つ可能性があります - わらの形で、または木製人形; ポールの上に置かれた表面にペイントされた束。松かトウヒの枝、リボン、スカーフ、ベルで装飾されています。

特定の村や集落の住民全員がマースレニツァ人形の焼却に必然的に参加しましたが、儀式の主な実行者は若者でした。

今日のマースレニツァ

19世紀から20世紀初頭まではほとんど儀式は儀式としての重要性を失い、娯楽的な性質を持つようになりましたが、マースレニツァは今でも冬と春の境界を象徴しています。楽しい人生を過ごしてくださいマースレニツァ週間と大四旬節の禁欲、断食、悔い改めの間。

四旬節が始まる前の最後の日曜日は許しの日曜日と呼ばれます。この日、夕方の礼拝の後、教会では特別な許しの儀式が行われます。このとき、聖職者と教区民は、純粋な魂で四旬節を迎え、すべての隣人と和解するために、互いに許しを求めます。

で南オセチア

ロシアのマースレニツァと南オセチアのラウイズガナントの伝統は大きく異なります。これも古代の習慣、主な違いは、オセチアでは休日というよりも、記念日亡くなった。四旬節の第 2 金曜日、第 3 金曜日、第 4 金曜日に発生します。最近では、オセチア人もパンケーキ (ラウイツタ) を焼きますが、小麦粉、水、サワードウのみを使って脂肪の少ないパンケーキを焼きます。通常、ニンニクソースを添えて提供されます。クルミそして塩。このようなパンケーキは、甘く煮た小麦やトウモロコシと一緒に、葬儀の席のメインディッシュです。