कृपया, क्या गैर-खाद्य उत्पादों के विक्रेताओं के लिए चिकित्सा पुस्तकें होना आवश्यक है

शायद। पैराग्राफ 4.7 और 4.8 पर ध्यान दें।

"7 अगस्त, 2000 एन 1100 / 2196-0-117 के रूसी संघ के स्वास्थ्य मंत्रालय का पत्र"

"पेशे की सूची की दिशा में"

रूसी संघ के स्वास्थ्य मंत्रालय के राज्य स्वच्छता और महामारी विज्ञान पर्यवेक्षण विभाग स्थानीय स्तर पर स्वच्छता और महामारी विज्ञान की स्थिति के आधार पर विचार और अनुमोदन के लिए भेजता है, " सांकेतिक सूचीव्यवसायों अधिकारियोंऔर संगठनों के कर्मचारी जिनकी गतिविधियाँ खाद्य उत्पादों और पीने के पानी के उत्पादन, भंडारण, परिवहन और बिक्री, बच्चों की परवरिश और शिक्षा, सांप्रदायिक और से संबंधित हैं उपभोक्ता सेवाआबादी की, जो प्रवेश पर और भविष्य में - एक आवधिक पेशेवर . से गुजरने के लिए बाध्य हैं स्वच्छता प्रशिक्षणऔर सत्यापन" और "सिविल सेवकों, सार्वजनिक क्षेत्र के कर्मचारियों की एक सांकेतिक सूची, जिनके पेशेवर स्वच्छता प्रशिक्षण और प्रमाणन को स्थानीय बजट की कीमत पर चिकित्सा सेवाओं के लिए दरों पर करने की सिफारिश की गई है"।

उप प्रमुख

राज्य स्वच्छता और महामारी विज्ञान पर्यवेक्षण विभाग

रूस के स्वास्थ्य मंत्रालय एन.वी. शेस्टोपालोव

सांकेतिक सूची

संगठनों के अधिकारियों और कर्मचारियों के पेशे जिनकी गतिविधियाँ खाद्य उत्पादों और पीने के पानी के उत्पादन, भंडारण, परिवहन और बिक्री, बच्चों की परवरिश और शिक्षा, सार्वजनिक उपयोगिताओं और उपभोक्ता सेवाओं से संबंधित हैं, जो समय-समय पर पेशेवर स्वच्छता प्रशिक्षण से गुजरने के लिए बाध्य हैं और साक्षी

1. संगठनों के अधिकारी और कर्मचारी जिनकी गतिविधियाँ खाद्य उत्पादों के उत्पादन, भंडारण, परिवहन और बिक्री से संबंधित हैं, काम कर रहे हैं:

1.1. थोक सहित खाद्य बाजारों सहित व्यापार संगठनों में;

1.2. संगठनों में खानपान(कैंटीन, रेस्तरां, कैफे, बार, बुफे, आदि);

1.3. सभी संस्थानों और संगठनों की खानपान इकाइयों में;

1.4. भंडारण और बिक्री के लिए खाद्य और प्रसंस्करण उद्योगों, कृषि, ठिकानों, गोदामों के संगठनों में;

1.5. परिवहन संगठनों में।

2. संगठनों के अधिकारी और कर्मचारी जिनकी गतिविधियाँ पेयजल के उत्पादन, भंडारण, परिवहन और बिक्री से संबंधित हैं, जिनमें जल आपूर्ति सुविधाओं के कर्मचारी सीधे जल उपचार से संबंधित हैं, साथ ही साथ जल आपूर्ति नेटवर्क की सेवा करने वाले व्यक्ति भी शामिल हैं।

3. संगठनों के अधिकारी और कर्मचारी जिनकी गतिविधियाँ बच्चों के पालन-पोषण और शिक्षा और सीधे बच्चों के पोषण से संबंधित हैं, काम कर रहे हैं:

3.1. बच्चों में पूर्वस्कूली संस्थान(नर्सरी, किंडरगार्टन, अनाथालय, बच्चों के सेनेटोरियम, साल भर की स्वास्थ्य सुविधाएं);

3.2. शैक्षणिक संस्थानों में (माध्यमिक विद्यालय, अनाथालय, व्यावसायिक स्कूल, तकनीकी स्कूल, बोर्डिंग स्कूल, गीत, कॉलेज);

3.3. मौसमी बच्चों और किशोर स्वास्थ्य संस्थानों में (काम शुरू करने से पहले);

3.4. स्कूल के बाहर के बच्चों के संस्थानों में (बच्चों के .) खेल विद्यालयक्लब, पुस्तकालय, आदि)।

4. संगठनों के अधिकारी और कर्मचारी जिनकी गतिविधियाँ काम करने वाली आबादी के लिए सांप्रदायिक और उपभोक्ता सेवाओं से संबंधित हैं:

4.1. आबादी को स्वच्छता और स्वच्छता सेवाएं प्रदान करने वाले संगठनों में (स्नान, शावर, सौना, हेयरड्रेसर, कॉस्मेटिक और मसाज पार्लर, धूपघड़ी, लॉन्ड्री, ड्राई क्लीनर, लॉन्ड्री संग्रह बिंदु, आवास रखरखाव संगठन, संगठन जो शहर के क्षेत्र की व्यापक स्वच्छता और स्वच्छ सफाई करते हैं);

4.2. सीवर नेटवर्क और संरचनाओं के रखरखाव में लगे संगठनों में;

4.3. होटल, हॉस्टल, मोटल, कैंपसाइट, टूर ऑपरेटर और ट्रैवल कंपनियों में;

4.4. कैसीनो में, स्लॉट मशीन, स्वीपस्टेक, नाइटक्लब;

4.5. स्विमिंग पूल, बालनियरी, खेल और मनोरंजन सुविधाओं में;

4.6. चिकित्सा संस्थानों, बोर्डिंग स्कूलों और विकलांगों और बुजुर्गों के लिए घरों, धर्मशालाओं, साथ ही सेनेटोरियम, विश्राम गृह, बोर्डिंग हाउस, पर्यटन केंद्रों में सीधे भोजन से संबंधित और सार्वजनिक सेवाओंरोगियों और छुट्टियों;

4.7. बच्चों और इत्र और कॉस्मेटिक उत्पादों के लिए औद्योगिक सामान बेचने वाले संगठनों में;

4.8. औद्योगिक वस्तुओं के व्यापार संगठनों में, सहित। कमीशन व्यापार, पुन: उपयोग के लिए विदेशों से आने वाले सामानों के भंडारण और बिक्री के लिए संगठन ("दूसरे हाथ"), कपड़ों के बाजार और नेटवर्क मार्केटिंग के माध्यम से सामान बेचने वाले संगठन;

4.9. परिवहन संगठनों के ड्राइवर, लोगों के परिवहन में लगे व्यक्तिगत उद्यमी (टैक्सी, शहरी यात्री परिवहन), साथ ही इंटरसिटी और अंतर्राष्ट्रीय परिवहन;

4.10. यात्री ट्रेन कंडक्टर लम्बी दूरी, नदी, समुद्र और हवाई परिवहन।

5. छात्र सामान्य शिक्षा स्कूल, माध्यमिक विशेष और उच्चतर शिक्षण संस्थानों, गीतकार, कॉलेज, आदि। उद्यमों, संस्थानों, संगठनों में इंटर्नशिप की अवधि से पहले और उसके दौरान, जिनके कर्मचारी पेशेवर स्वच्छ प्रशिक्षण और प्रमाणन के अधीन हैं।

6. संगठनों और संस्थानों में काम की अवधि के दौरान विदेशी कर्मचारी जिनके कर्मचारी पेशेवर स्वच्छ प्रशिक्षण और प्रमाणन के अधीन हैं।

14 अप्रैल, 2000 एन 122 . के रूसी संघ के स्वास्थ्य मंत्रालय का आदेश

"एक व्यक्तिगत चिकित्सा पुस्तक और परिवहन के लिए एक सैनिटरी पासपोर्ट पर

खाद्य पदार्थों के परिवहन के साधन

30 मार्च, 1999 के संघीय कानून के अनुच्छेद 34 और 36 के अनुसार एन 52-एफजेड "जनसंख्या के स्वच्छता और महामारी विज्ञान कल्याण पर" और 2 जनवरी 2000 के संघीय कानून के अनुच्छेद 19 एन 29-एफजेड "गुणवत्ता पर" और सुरक्षा खाद्य उत्पाद" (कानून का संग्रह रूसी संघ, 1999, एन 14, अनुच्छेद 1650; 2000, एन 2, कला। 150) मैं आदेश देता हूं:

1. स्वीकृत करें:

1.1. कुछ व्यवसायों, उद्योगों और संगठनों के कर्मचारियों के लिए एक व्यक्तिगत चिकित्सा पुस्तक का रूप, जिनकी गतिविधियाँ भोजन और पीने के पानी के उत्पादन, भंडारण, परिवहन और बिक्री, बच्चों की परवरिश और शिक्षा, सार्वजनिक उपयोगिताओं और उपभोक्ता सेवाओं से संबंधित हैं (परिशिष्ट 1 )

विशेष रूप से डिजाइन या विशेष रूप से सुसज्जित के लिए एक व्यक्तिगत चिकित्सा पुस्तक और एक सैनिटरी पासपोर्ट जारी करने और बनाए रखने की प्रक्रिया पर निर्देश देखें वाहनोंखाद्य पदार्थों के परिवहन के लिए दिनांक 17 मई 2000

उन संगठनों के अधिकारियों और कर्मचारियों के व्यवसायों की सूची में जिनकी गतिविधियाँ खाद्य उत्पादों और पीने के पानी के उत्पादन, भंडारण, परिवहन और बिक्री से संबंधित हैं, बच्चों की परवरिश और शिक्षा, आबादी के लिए सांप्रदायिक और उपभोक्ता सेवाएं, जिन्हें करने की आवश्यकता है काम पर प्रवेश और भविष्य के प्रशिक्षण और प्रमाणन में समय-समय पर पेशेवर स्वच्छता परीक्षणों से गुजरना, रूसी संघ के स्वास्थ्य मंत्रालय के दिनांक 7 अगस्त 2000 एन 1100 / 2196-0-117 का पत्र देखें।

1.2. खाद्य पदार्थों के परिवहन के लिए विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए या विशेष रूप से सुसज्जित वाहनों के लिए स्वच्छता पासपोर्ट का प्रपत्र (परिशिष्ट 2)।

2. व्यक्तिगत के लिए रूपों के उत्पादन के आयोजन के साथ रूसी संघ के स्वास्थ्य मंत्रालय के स्वच्छता और महामारी विज्ञान राशनिंग, स्वच्छता प्रमाणन और विशेषज्ञता केंद्र को सौंपें चिकित्सा पुस्तकेंऔर खाद्य उत्पादों के परिवहन के लिए विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए या विशेष रूप से सुसज्जित वाहनों के लिए सेनेटरी पासपोर्ट, साथ ही साथ रूसी संघ के घटक संस्थाओं में राज्य सेनेटरी और महामारी विज्ञान निगरानी केंद्रों और परिवहन में राज्य सेनेटरी और महामारी विज्ञान निगरानी केंद्रों में उनका वितरण। (पानी और हवा)।

3. उस व्यक्तिगत मेडिकल रिकॉर्ड को स्थापित करें और स्वच्छता पासपोर्टखाद्य उत्पादों के परिवहन के लिए विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए या विशेष रूप से सुसज्जित वाहनों के लिए रूसी संघ, शहरों, क्षेत्रों, परिवहन के घटक संस्थाओं में राज्य स्वच्छता और महामारी विज्ञान निगरानी केंद्रों द्वारा इस आदेश के खंड 1.1 में निर्दिष्ट श्रमिकों की श्रेणियों को जारी किया जाता है। (पानी और हवा)।

4. इस आदेश के कार्यान्वयन पर नियंत्रण प्रथम उप मंत्री ओनिशचेंको जी.जी को सौंपा जाएगा।"

एक सैनिटरी बुक, जो गैर-खाद्य उत्पादों की बिक्री के लिए एक चिकित्सा पुस्तक भी है, एक दस्तावेज है जिसे व्यापार के प्रत्येक कर्मचारी को प्राप्त करना चाहिए, चाहे उनकी स्थिति और अन्य आंतरिक कार्य क्षण कुछ भी हों।

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  • वर्तमान रूसी कानून के अनुसार एक चिकित्सा पुस्तक का पंजीकरण सख्ती से किया जाता है।

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यह मत भूलो कि मास्को में नियम क्षेत्रों की तुलना में बहुत सख्त हैं। आपको यह आशा नहीं करनी चाहिए कि झूठी सूचना/खरीदी गई चिकित्सा पुस्तक परीक्षा में उत्तीर्ण हो सकेगी। केवल मूल, आधिकारिक दस्तावेज का प्रयोग करें।

अधिक जानकारी के लिए और एक चिकित्सा परीक्षा बुक करने के लिए, कृपया देखें सुविधाजनक समय. हम सप्ताह के दिनों में 21:00 बजे तक, सप्ताहांत पर 19:00 बजे तक खुले रहते हैं।

आधुनिक कानून के अनुसार, खानपान कर्मियों के लिए हर छह महीने में एक मेडिकल बुक जारी की जाती है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कौन सा कार्य करते हैं - भोजन तैयार करना, वेटर के रूप में काम करना, या केवल आदेश देना। प्रत्येक कर्मचारी को एक परीक्षा से गुजरना पड़ता है, एक चिकित्सा पुस्तक प्राप्त होती है।

दुर्भाग्य से, कुछ नियोक्ता मानते हैं कि खानपान और किराना खुदरा उद्योग एक ऐसा क्षेत्र है जिसमें कर्मचारियों की सख्त स्वास्थ्य निगरानी की आवश्यकता नहीं होती है। अक्सर मेडिकल बुक गलत तरीके से भरी जा सकती है, या अनुपस्थित भी हो सकती है।

एक और समस्या समय है। हर से दूर चिकित्सा संस्थानहर किसी की सेवा करने में सक्षम है जो जल्दी से एक चिकित्सा परीक्षा से गुजरना चाहता है। हम इस मुद्दे को सुलझा रहे हैं।

  • चिकित्सा परीक्षा एक दिन के भीतर की जाती है;
  • ग्राहक को राज्य द्वारा जारी चिकित्सा पुस्तक प्राप्त होती है;

खानपान उद्यमों के कर्मचारियों के लिए मेडिकल रिकॉर्ड कैसे जारी किए जाते हैं?

यदि आपकी कंपनी कैफ़े, फ़ास्ट फ़ूड आउटलेट और अन्य प्रतिष्ठानों के माध्यम से खाद्य उत्पाद बेचती है, तो आपको जरूरसीधे कर्मचारियों को चिकित्सा परीक्षाओं के लिए, उन्हें चिकित्सा पुस्तकें जारी करें।

सजावट। कैफे और रेस्तरां के कर्मचारियों के लिए सूक्ष्मताएं

यदि किसी कैफे, बार, रेस्तरां और अन्य खानपान प्रतिष्ठानों में काम के लिए एक चिकित्सा पुस्तक जारी की जाती है, तो कई महत्वपूर्ण परीक्षाएं उत्तीर्ण की जानी चाहिए।

  • आपको टीकाकरण प्रमाण पत्र की आवश्यकता होगी, किए गए टीकाकरण के बारे में कार्ड से एक उद्धरण;
  • कृपया ध्यान दें कि जब खानपान के लिए एक चिकित्सा पुस्तक भरी जाती है, तो परीक्षण और टीकाकरण वास्तविक होना चाहिए। यह जानकारी बार-बार सत्यापित की जाएगी। सिर्फ एक किताब खरीदने की कोशिश मत करो;
  • ऐसे मामलों में जहां खानपान के लिए मेडिकल बुक का विस्तार किया जाता है, आप शुरू में एक निश्चित राशि बचाते हैं। इन विवरणों का अधिक विवरण परामर्श के दौरान उपलब्ध है।

कोई अतिरिक्त जानकारीफोन द्वारा या हमारे पर जाकर प्राप्त किया जा सकता है मेडिकल सेंटर. यदि प्रत्येक डॉक्टर आपको ऐसे कार्य के लिए उपयुक्त मानता है, तो आपको दिन के दौरान एक तैयार चिकित्सा पुस्तक प्राप्त होगी।