Hur firas Faceted Glass Day? Dagen för det skurna glaset. Sanning och fiktion om skapandet av kulträtter

Idag är det Cut Glass Day. Semestern är inte helt officiell, men ganska välkänd. Det är märkligt att det inte finns några dokumentära bevis för utseendet på det sovjetiska glaset just denna dag. Enligt en av legenderna kring detta ikoniska hushållsföremål tillverkades det första sovjetslipade glaset den 11 september 1943 i glasfabriken i Gus-Khrustalny. Det är sant att detta bara är en av många berättelser som är förknippade med föremålet, som har blivit en av symbolerna för det sovjetiska förflutna.

Idén om glaset och dess design tillskrivs oftast den sovjetiska skulptören, författaren till den berömda monumentala kompositionen "Arbetare och kollektiv gårdskvinna" Vera Mukhina. Det är sant att andra "föräldrar" också heter - Kazimir Malevich och Le Corbusier. Men det här gäller just det sovjetiska glaset som var i massproduktion.

Fasettslipade glasögon som sådana fanns tidigare - de finns i målningar av konstnärer ("Frukost" av Diego Velazquez från 1617, "Morgonstilleben" av Kuzma Petrov-Vodkin från 1918) och i Eremitagesamlingen.

Legenden om det första ryska glaset är förknippat med namnet Peter I

Legenden om det första ryska glaset är förknippat med namnet Peter I. Enligt uppgift beordrade kejsaren tillverkningen av ett hållbart glas som inte skulle rulla till golvet och inte skulle gå sönder under gungande rörelse av ett skepp. Efter att ha fått ett facetterat glas från Vladimirs glasmakare Efim Smolin, var Peter nöjd och efter att ha druckit ur det kastade han det till marken och utbrast: "Det kommer ett glas!" Omgivningen hörde "Glass - break!", vilket är där traditionen att krossa glasögon för lyckan kom ifrån.

Det finns många andra olika - nyfikna, realistiska och fantastiska legender förknippade med ursprunget och symbolisk betydelse Sovjetslipat glas. Och om falskheten hos vissa inte väcker några frågor, kan man bara gissa om andras tillförlitlighet. Här är bara några av dessa berättelser:

1943 besöktes Sverdlovsk av Vera Mukhina och Kazimir Malevich, som anlände till Ural för att skapa en monumental skulptural och konstnärlig duk. Den 11 september, under en promenad, mådde Vera Ignatievna illa och satte sig på trappan till sparbanksbyggnaden. Åsynen av kolonnerna som hennes blick föll på antydde för henne formen för projektet med ett hållbart proletärt glas, som hon och Malevich hade kämpat om i flera år. Där, på en tidningsbit, ritades utformningen av det facetterade glaset som senare blev känt.

Idén om ett facetterat glas kom till Kazimir Malevichs sinne under hans fängelse i det berömda St. Petersburg-fängelset "Kresty" hösten 1930. Han såg hur ömtåligt glas krossades i händerna på fångar som höll i runda glas te för att hålla sig varma. Det var då som konstnären, som föredrog hårt geometriska former, och kom på idén att göra ett kraftigt glas i form av en polyeder.

Antalet sidor av den "traditionella" versionen av det facetterade glaset symboliserade antalet fackliga republiker som var en del av Sovjetunionen 1943 (16), och den övre kanten betecknade den symboliska föreningen av alla dessa republiker inom Sovjetunionen.
Formen på det facetterade glaset designades för att passa bekvämt i sovjetiska proletärers förhårda händer, och dikterades också av behovet av massdiskning av disk i diskmaskiner i stora företags matsalar, där ömtåliga tunnväggiga glas ofta gick sönder.

Vera Mukhina uppfann det berömda skurna glaset i det belägrade Leningrad - på den tiden ledde hon konstglasverkstaden. När hon märkte hur ofta ett tunt glas glider ur händerna på utmattade leningradare och gick sönder, utvecklade hon en kraftig modell med kanter som förhindrade glaset från att glida i handflatorna.

Det finns en legend om att glaset uppfanns för att det inte skulle rulla av bordet på ett fartyg eller på ett tåg.

Antropologen Maria Volkova berättade för oss om det verkliga ursprunget till det skurna glaset, semestern tillägnad det och legenderna förknippade med det.

Huvuddelen av legender associerade med sovjetiska saker dök upp och fick fotfäste i inlägget Sovjettiden– innan dess fanns de bara i trunkerade versioner och fördes vidare i muntlig tradition. Genom sådana legender förstås det sovjetiska förflutna som en slags "guldålder" som vi förlorade, och dessa saker har egenskaper som indikerar denna världs idealitet. Vi kan ha tagit ett glas, men det var perfekt för allt.

Foto: TASS/Alexander Legky/fotoimedia

Under sovjettiden skilde sig inte ett skuret glas från vardagen, det var en vanlig sak. Idag kretsar alla legender om det kring huvudfrågan - vad gör det sovjetiskt skurna glaset speciellt? Dessa är dess speciella fysiska parametrar, funktionalitet, som visar sina fördelar jämfört med vanliga glasögon. Det är här till exempel legenden kommer att ett glas uppfanns för att förhindra att det rullar av bordet på ett fartyg eller på ett tåg.

Under sovjettiden användes glaset som mätkärl och blev därmed ett standardglas.

Idén om glasets funktionalitet blir utgångspunkt för legender om figurer som förknippas med glasets utseende. Vem mer än det ryska avantgardets genier skulle kunna komma på ett så lakoniskt, funktionellt, korrekt glas? Mukhina och Malevich fungerar som kulturhjältar som hjälpte till till det sovjetiska folket ordna ditt liv.

Det finns inga uppgifter som bevisar inblandningen av någon av dem i skapandet av detta glas. Med tanke på förekomsten av slipat glas i det förflutna är denna form inte en uppfinning från 1900-talet. Men när det gick i massproduktion i Sovjetunionen blev det skurna glaset "standardglaset". Modet för det är en modern konstruktion av bilden av Sovjetunionen, som behövdes för att förverkliga dess förflutna.

För historia och politik är det för många kontroversiella frågor, och vardagliga saker är gemensamma för alla, det är det facetterade glaset, som inte bär någon ideologisk belastning, som har blivit en slags symbol för sovjettiden. På den tiden var "cut glass day" ett humoristiskt uttryck som betydde: "Idag dricker vi!" Att tilldela denna dag ett specifikt datum är mer ett tillfälle att minnas sovjettiden och prata om den, snarare än en riktig högtid som bär med sig vissa traditioner."

Till dig, slipad som en diamant,
Mina dikter och inspiration.
En baksmälla är en stolt vision -
Du kommer att dyka upp om och om igen.

I. Tyulenev

Ja, ja, det finns en sådan semester. Födelsedagen, och den officiella, av det vanliga facetterade glaset, firas den 11 september.

"Det finns ingen anledning att inte dricka!" – säger folk. Förbered drinkar för att fylla Hans Majestät Grancak och gratulera honom till hans sjuttioårsdag, som han kommer att fira 2013.

Denna information är officiell och korrekt. Det var 1943 som den första kopian av ett slipat glas i sovjetisk stil tillverkades i den härliga staden Gus-Khrustalny.

Detta är kanske den enda tillförlitliga informationen.

Men du kan inte komma på allt annat utan ett glas...

Versioner av det facetterade glasets ursprung

Populära ryktesattribut glasform designidé och antalet av dess aspekter till den då berömda kvinnliga skulptören Vera Mukhina, som utmärkte sig genom att skapa den epokala skapelsen "Arbetar- och kollektivgårdskvinna", och mycket mer i samma anda.

Samtidigt förtydligas att hon gjorde detta tillsammans med Kazimir Malevich.

Men ännu tidigare, 1918, avbildade konstnären Petrov-Vodkin ett tolvsidigt glas på duken "Morning Still Life". Men Vera Mukhinas verk i glas dök upp först i slutet av fyrtiotalet.

En mycket vanlig version är att utvecklingen av granchak tillskrivs gruvingenjör, geologiprofessor Nikolai Slavyanov. Faktum är att när han inte gjorde viktiga upptäckter som bågsvetsning och elektrisk tätning av gjutgods, ritade han glasögon med ett antal sidor på 30, 20 och 10, och föreslog till och med att göra dem av metall.

Behovet av att skapa ett sådant mästerverk låg i luften. Det fanns många anledningar till detta. Det mångfacetterade dryckeskärlet från sovjettiden kompletterade perfekt de proletära femmans linjer.

Samtidigt var det mycket hållbart att krossas i arbetande händer - eftersom det gjordes med en speciell teknik, inklusive kokande råvaror vid temperaturer över 1400 grader och bränning. En sådan dukning var ytterst nödvändig för både arbetare och kollektivbönder. Därför undertecknades statens order för produktion av granchak under förkrigstiden.

Legender om det skurna glaset

Människor älskar att svepa in sig i spekulationer och myter bara om sådant som väcker massornas intresse. Och ett sådant föremål som ett skuret glas är en speciell sak. Därför är det hårt kopplat av mänskliga rykten med stora eller hedrade, men säkert välkända människor.

Det finns en legend som mest det första räfflade tjockväggiga glaset, fylld med en berusande dryck, presenterades för Peter den Store av Vladimirs glasmakare Efim Smolin, med försäkringar om att en speciell tillverkningsmetod gjorde detta föremål okrossbar. Som svar drack suveränen innehållet och proklamerade: "Det kommer att finnas ett glas!", kastade han det till marken med en mahuchasha och bröt det i små fragment. Konsekvenserna blev inte bara tråkiga för glasmakaren, utan gav också upphov till ett bordsrop: "Kross glasen!", vilket är höjdpunkten på barmfesten.

En annan legend säger att den välkända Stakhanov-rörelsen korrekt heter Stakanovsky, eftersom efternamnet på den hårt arbetande ledaren i produktionen verkligen är Stakanov.

Oumbärligheten av ett skuret glas

Detta ämne har blivit så fast förankrat i våra liv att det har blivit en del av det och en känsla.

Ett glas med en enkel bukett är en vas när alla andra är upptagna med anständiga blommor.

Ett glas placerat mot väggen är ett hushållsekolod när du behöver avlyssna dina grannars slug viskningar.

Ett glas läsk för en slant, skaka det med sirap. "Sommar, åh, sommar!" – sjunger den rödhåriga Prima Donna.

Ett glas fyllt med mjölk, en tugga med en väldoftande bulle - mormors kärlek.

Ett glas fyllt till brädden med bitter, täckt med en bit bröd - smärta och sorg.

Ett glas socker, ett glas mjöl, tre ägg - en snabb kex.

Ett glas, en skarpsill i oljat papper och ett sällskap vodka-gourmeter – vi räknar ut det för tre.

Ett glas i en silverglashållare - en lång resa.

Glaset gick sönder - lycka till!

Och låt hyllorna gnistra av skimret av kristall och bohemiskt glas, och låt färgerna och mönstren häpna fantasin. Samtidigt, när hjärnan hör ordet "Glas", producerar hjärnan en bild av Hans Majestät Granczak.

Trevlig semester, skär glas! Grattis på födelsedagen!

Den 11 september kan med rätta betraktas som dagen för det skurna glaset. Vilken rysk person, särskilt de som levde under sovjettiden, anser inte att ett skuret glas är en obestridlig symbol? nationalkaraktär! Till och med omnämnandet av ett skuret glas - detta mirakel av den sovjetiska servisindustrin - framkallar en ljuv känsla av nostalgi. Ett skuret glas är trots allt inte bara servis – det är en del av vår historia. Så allt är i sin ordning.

I Ryssland på länge glasögonen var en kuriosa. ryska ord"glas", härlett från "dostakan", eller det turkiska "dastarkhan", översatt betyder " festligt bord"just för att silverglasögon ursprungligen kom från Bysans endast för de kungliga hoven. Enligt legenden presenterades det första skurna glaset av tjockt glas till Peter I av Vladimirs glasmakare Efim Smolin. Han försäkrade kungen att miraklet med skapandet av hans händer inte kunde brytas. Kejsaren, efter att ha tömt glaset, kastade det omedelbart på marken med orden: "Det kommer att finnas ett glas!" Trots Smolins försäkringar krossades glaset i bitar. Överraskande nog drog tsaren inte ner sin ilska på glasmakaren, och populära rykten tolkade senare hans uppmaning annorlunda - "Kross glasögonen!" Enligt denna legend har traditionen att krossa glas och glasvaror under en fest uppträtt sedan dess.

Men, naturligtvis, ett riktigt skuret glas (som vi känner och älskar det nu) dök inte upp under Peter den stores era. Det ursprungliga facetterade glaset är en symbol för sovjettiden. De drack inte bara vodka från det (den här drycken är naturligtvis en "klassiker" för ett skuret glas), utan också portvin, champagne, årgångsvin och ibland till och med fruktansvärt dyr fransk cognac. I allmänhet var det lämpligt för alla alkoholister, och under förbudets tid, alkoholfria drycker.

Det finns ännu fler legender kring utseendet på den sovjetiska favoriten än kring Peters glas. Enligt en av dem är formgivaren av formen på ett facetterat glas den monumentala skulptören Vera Mukhina, författaren till det berömda monumentet "Arbetare och kollektivgårdskvinna". Enligt en annan version föreslogs glasets form av hennes man, som älskade starka alkoholhaltiga drycker. En annan utmanare till författarskapet är den sovjetiske gruvingenjören och senare geologiprofessorn Nikolai Slavyanov, som på sin fritid ritade glasögon med 10, 20 och 30 sidor i avsikt att gjuta dem av metall. Vera Mukhina var bekant med vetenskapsmannen och, kanske för att uppskatta idén, föreslog hon att göra glasögon av glas. Det finns inga dokumentära bevis på Mukhinas författarskap (även om det är känt med säkerhet att hon samarbetade mycket med glasfabriker och utan tvekan är författaren till ölmuggen, men hennes släktingar stöder starkt denna version. Mukhinas barnbarnsbarn Alexey Veselovsky säger: "Tja, ja, han var förmodligen ett sådant faktum i biografin att hon också ritade godisetiketter - hon var tvungen att försörja sig."

På ett eller annat sätt tillverkades de första sovjetiska facetterade glasen på en glasfabrik i staden Gus-Khrustalny, Vladimir-regionen, 1943. Det visar sig att redan före kriget uppfanns en diskmaskin i Sovjetunionen, vilket kunde göra cateringarbetarnas arbete enklare, men bara rätter av en viss form kunde placeras i den: runda glas var obekväma, men facetterade glas var idealisk. Dessutom realiserades Efim Smolins projekt praktiskt taget: tack vare tjockleken på glaset gick glasen nästan inte sönder. Glaset kokades vid en temperatur av 1400-1600 grader, brändes två gånger och skars med en speciell teknik. De säger att till och med bly, som används för att göra kristaller, tillsattes till blandningen för styrka.

På en chattsida, redan i vår postsovjetiska era, diskuterades intensivt frågan om hur många sidor ett favoritfasettglas hade och vilken volym det var (uppenbarligen hade alla originalen, trots allt, vid den här tiden redan kastats eller gått sönder). Så, tvisten här är olämplig: olika fasetterade glasögon tillverkades. Volymmässigt höll de 250, 200, 100 och 50 gram, och antalet sidor varierade från 8 till 14. Men ett klassiskt facetterat glas anses vara ett tiosidigt glas med tjocka väggar och ett bälte ovanpå, med en volym på 250 gram.

Under "Khrusjtjov-eran", när försäljningen av vodka per glas förbjöds, och "chekushki" (250 g) och "jävlar" (125 g) försvann från butikerna, upplevde det skurna glaset en ökning i popularitet. Det var då ritualen att dricka en halvlitersflaska vodka "för tre", "sju sönderrivna" (rubel) uppstod och med sökandet efter en "tredje", som efter att ha blivit antagen till företaget ombads obligatorisk fråga: "Finns det ett glas?!" Med hjälp av ett glas var det också fullt möjligt att mäta volymerna av flytande och bulkprodukter (häller man vätska i ett facetterat glas upp till kanten får man exakt 200 milliliter, med en kant - 250). Frön, nötter, honung och till och med gräddfil såldes i skurna glas på marknaden. I allmänhet var de en oumbärlig del av det sovjetiska livet.

Plågad nostalgi har idag blivit ett incitament att skapa olika modifieringar av facetterade glasögon. Designers uppfinner fasetterade glasögon av tjockt glas olika färger, facetterade muggar för öl. Men hur är det med själva det klassiska facetterade glaset: försvann från horisonten, upplöst i glömska? Detta är inte helt sant. Även om toppen av modet för den här typen av glas sannolikt är ett minne blott, tillåter inte ens idag enskilda fabriker det facetterade glaset, denna symbol från tidigare år, att dö. Fasettglasögon tillverkas i Bryansk-regionen (OJSC "Star Glass" och i staden Gus-Khrustalny, Vladimir-regionen (LLC "Crystal Zvon")

Ett facetterat glas, med vilket många legender är förknippade, kan knappast kallas ett utsökt mästerverk, men det har blivit en symbol för en hel era och fungerar till denna dag som ett universellt kulinariskt kriterium för många hemmafruar.

Berättelse

Det är inte känt exakt när det skurna glaset dök upp i Ryssland - enligt en version uppfanns det i Ryssland i antiken. Glasets förfader var trä, som gjordes av plankor som var tätt försedd med varandra, som påminde om kanter, och kallades doskan. Själva namnet "Dostakan" tros ha lånats från det turkiska språket "dastarkhan" (festbord) eller "tustygan" (skål).

Enligt en annan började tillverkningen av sådana rätter under Peter I för flottans behov, eftersom facetterade glas inte rullade av bordet om de välte när de rullade till sjöss.

Enligt legenden presenterades en förbättrad prototyp av skålen för Peter I av Vladimirs glasmakare Efim Smolin, som påstod att denna typ av glasvaror inte var rädda för mekanisk stress. Efter att ha smakat ett glas vin slog Peter ner det till marken "för att kolla." Och även om glaset gick sönder i små fragment, blev suveränen inte arg, utan gjorde en stor order till flottan.

De säger att det var denna händelse som gav upphov till seden att slå sönder disken i Rus under festen, eftersom Peter ropade: "Det kommer ett glas!", och en av hans nära hörde "Kross glasen!"

Forntiden med facetterade glas bekräftas av att de nämns i en speciell armédoktrin utfärdad av Paul I i slutet av 1700-talet, där han begränsade dagpenningen för vin för soldater till ett facetterat glas.

För att vara rättvis bör det noteras att fasetterade glasögon fanns i det avlägsna förflutna, inte bara i Ryssland. Till exempel, målningen "Frukost" av den berömda spanska målaren Diego Velazquez, som målades 1617-1618, föreställer ett facetterat glas.

Så vem som designat det facetterade glaset kommer förmodligen att förbli ett mysterium. Det är tillförlitligt känt att det var i USA på 1820-talet som tillverkningen av glasögon med hjälp av pressmetoden uppfanns - det var denna teknik som användes för att tillverka fasetterade glasögon i Sovjetunionen.

Utställningar från Museum of the History of Vodka, som ligger inom murarna i Izmailovo Kreml

I USA lanserades produktion med denna teknik i mitten av 1800-talet, men denna teknik nådde Ryssland först i början av 1900-talet.

Utformningen av det redan berömda sovjetiska glaset, enligt obekräftade rapporter, tillhör skulptören Vera Mukhina, författaren till den monumentala skulpturen "Arbetare och Kolkhoz-kvinna".

Huvudskillnaden mellan det nya glaset och dess föregångare var närvaron av en slät ring som löper längs kantens omkrets. Experter förklarar att utseendet på denna detalj berodde på det faktum att glaset främst skapades för företag catering och måste vara mycket hållbara.

Det klassiska facetterade glaset har 16 kanter, vilket gör det mycket starkare och kan överleva ett fall från en meter på ett betonggolv.

Facetterade glas tillverkas än idag och används i cateringanläggningar, samt på persontåg, oftast med mugghållare.

Frasen "låt oss ta reda på det för tre" dök upp tack vare ett skuret glas i "Chrusjtjov"-tiden, när myndigheterna förbjöd försäljning av vodka per glas. På den tiden försvann "jävlar" bekväma för individuell användning - 125 ml och "chekushki" - 200-250 ml från försäljning.

En halvlitersflaska vodka fick inte plats i två glas, utan var uppdelad i tre perfekt - exakt 167 gram vodka fick plats i glaset upp till glaskanten, vilket är en tredjedel av en halvlitersflaska, så de började att "få reda på det".

En gång kallades det sovjetiska facetterade glaset populärt för "Malenkovsky". På order av försvarsministern Georgy Malenkov, för enskilda kategorier militär personal tilldelades 200 gram vodka, som delades ut vid lunch. De som inte drack fick byta ut sin ranson i volymen av ett facetterat glas mot en tobaksranson eller socker. Denna regel varade inte länge, men var mycket minnesvärd för många som tjänstgjorde vid den tiden.

Sergei Eisenstein håller en föreläsning för studenter vid VGIK (All-Union State Institute of Cinematography)

Glasögon med 10, 12, 14, 16, 18 och 20 sidor tillverkades. Det fanns också 17, men släppet med ett udda antal kanter var mer komplicerat, så vi bestämde oss för den mest acceptabla och bekväma - med 16 kanter.

Kostnaden för ett glas berodde på antalet sidor - de första glasen hade 10 sidor och kostade 3 kopek. Den klassiska 16-sidiga kostar 7 kopek, och den mer räfflade, med 20 kanter, kostar 14 kopek. Samtidigt förblev glasets form och volym oförändrad: till glaskanten - 200 gram, till kanterna - 250 gram.

I Sovjetunionen producerades, förutom huvudmodellen, glasögon med en volym på 50, 100, 150, 200 och 350 gram.

Det sovjetiska facetterade glaset var och förblir för många hemmafruar det huvudsakliga måttet på volym och vikt i kulinariska recept. Ett glas fyllt till ringens underkant rymmer 200 gram vatten eller mjölk, 130 gram mjöl, 180 gram socker, 210 gram gräddfil, 290 gram bärpuré.

Målningen "Morning Still Life" av den berömda ryska konstnären Kuzma Petrov-Vodkin, målad 1918, visar ett 12-sidigt glas te - stamfadern till det sovjetiska facetterade glaset.

Reproduktion av K.S.Petrov-Vodkins målning "Morning Still Life"

2003 sattes ett slags rekord i S:t Petersburg – en pyramid av tvåtusen fasetterade glas på en och en halv meter höga byggdes i teatern Baltic House. Denna prestation ingick i St. Petersburgs rekordbok.

2005 slog invånarna i Izhevsk alla tidigare uppsatta rekord och byggde en pyramid av facetterade glasögon med en rekordhöjd på 245 centimeter. "Konstruktionen" tog 2024 glasögon.

Det skurna glaset är också förevigat i monument. Således finns det i Jekaterinburg ett monument över en dirigent som bär te i skurna glas i rostfria mugghållare från tiden för Chrusjtjovs upptining.

Skulpturen är två meter 60 centimeter hög, gjord av glaskomposit: två björnar står på bakbenen och håller ett glas på samma sätt som skulpturen "Worker and Collective Farm Woman" av Mukhina, installerad av ägaren till tavernan i Almaty " Björn".

Alla känner till traditionerna att höja ett glas "för hälsan" eller "för vila", slå "för lycka till", leta efter sanningen i "botten av glaset" och till och med allegoriskt jämföra livet med ett "krossat glas". Och leta efter lösningar på problem som "du inte kan lista ut utan ett glas."

Uttrycket "slå sig ner" dök också upp, det vill säga problemet kommer att lösas, komma på rätt spår, fatta ett beslut.

Trevlig semester och gott humör!

Materialet har utarbetats utifrån öppna källor

942

Faceted Glass Day är en riktig högtid. Det var den 11 september 1943 som det första skurna glaset tillverkades vid den äldsta glasfabriken i Ryssland i staden Gus-Khrustalnyj.

Ett facetterat glas kan knappast kallas toppen av designtanken - servisen är enkel och effektiv: 16 sidor, 60 mm i diameter och 95 mm i höjd, kapacitet - 200 ml. Fram till nu, många hemmafruar som fortfarande hittat Sovjetunionen, använd ett facetterat glas som en universell kulinarisk mätsticka.

Berättelse

Det är fortfarande okänt när, hur och av vem det facetterade glaset uppfanns. Enligt en version dök rätterna upp i forntida Ryssland, när självlärda hantverkare precis började bearbeta glas. Fadern till det facetterade glaset var ett träglas, sammansatt av stora plankor som liknade just dessa kanter. Hantverkarna lindade in faten med metalltejp och fäste ett handtag på sidan för bekvämlighet. Den kallades "dostakan", även om vi nu kallar något liknande för en mugg.

Den andra versionen är att de började tillverka något som liknar det sovjetiska facetterade glaset under Peter I. Enligt uppgift valde den allryska kejsaren personligen rätterna för leverans till fartyg, och glasmakaren från Vladimir Efim Smolin visade honom sin uppfinning - en förbättrad version av skålen, enligt mästaren, extremt stark och stabil - tack vare kanterna, under en storm, bör ett glas som föll på sidan inte rulla av bordet. Peter blev intresserad och testade genast glaset – han hällde upp vin i behållaren, drack det och kastade glaset på golvet. Även om disken var trasig, var den nyskapande kungen nöjd och beställde ett stort parti till flottan.

Förresten, enligt legenden, var det i detta ögonblick som den glada traditionen att bryta rätter under en fest föddes - efter att Peter bröt glaset sa han: "Det kommer att finnas ett glas!" Men tydligen skrek han det så högt och plötsligt att omgivningen hörde: "Kross glasögonen!" Och de började slå.

Det facetterade glaset nämndes också i slutet av 1700-talet, i armédoktrinen publicerad av kejsar Paul I. Dokumentet begränsade bland annat den dagliga mängden vin för militär personal – max ett styckat glas, cirka 250 gram.

Reproduktion av målningen "Morning Still Life" av Kuzma Sergeevich Petrov-Vodkin. 1918 Foto: RIA Novosti/Balabanov

Ett facetterat glas är hjälten i hundratals stilleben. Det verkar som att ingenting i Ryssland målades så ofta. Och inte bara i Ryssland - till exempel i den berömda målningen av målaren Diego Velazquez "Frukost", såg många vad som verkade vara vårt inhemska facetterade glas. Men det här är 1600-talet, 1617-1618, Spanien...

"Frukost". Diego Velazquez, 1617-1618

Facetterat glas i Ryssland

Det visar sig att man under 2000-talet inte har kommit överens om vem, när och var som uppfann det skurna glaset. Det är bara känt att sådana rätter görs med hjälp av pressmetoden - tekniken uppfanns och lanserades i USA på 20-talet av 1800-talet. Det nådde Ryssland i början av 1900-talet, och först 1943 pressades det första facetterade glaset vid Gus-Khrustalny-fabriken. Återigen har informationen inte bekräftats officiellt, men de säger att designen av den legendariska behållaren skapades av den berömda sovjetiska arkitekten Vera Mukhina, författaren till skulpturen "Arbetare och kollektivgårdskvinna."

Skulptur "Arbetare och kollektivgårdskvinna". Foto: wikimedia.org

Det sovjetiska glaset designades och tillverkades främst för offentliga cateringföretag - restauranger, kaféer, matsalar, bufféer. Dess främsta egenskaper är styrka och slitstyrka. Det är därför Mukhina gjorde toppen av disken slät för att minimera risken för flisning. Klassiskt har glaset 16 sidor - tack vare detta, som tillverkarna sa, kommer det säkert att överleva ett fall från en meters höjd på ett betonggolv. En meter - eftersom detta är den genomsnittliga höjden på bord och bänkskivor.

Givetvis erbjöds potentiella köpare ett alternativ - glasögon tillverkades med 10, 12, 14, 16, 18 och 20 sidor. Sällsynta exempel med 17 kanter kan fortfarande hittas, men det finns väldigt få av dem - på grund av den höga kostnaden och komplexiteten i utförandet beslutades det att sluta producera rätter med ett udda antal kanter.

Priset på glaset berodde också på antalet hörn - den billigaste, med 10 sidor, kostade tre kopek, den 20-sidiga kostade 14 kopek och den vanliga 16-sidiga kostade sju. Som du kan se, idealiskt förhållande aspekter och kvalitet – kanske var det därför sådana glasögon blev masstillverkade och massproducerade.

Oavsett antalet sidor förblev formen och kapaciteten på rätterna oförändrade - upp till glaskanten - 200 gram, upp till kanterna - 250 gram. Det är därför för de flesta sovjetiska hemmafruar ett exklusivt facetterat glas var den mest bekväma behållaren för att mäta vikt och volym. Allt är så enkelt: ett fat fyllt till ringens underkant rymmer 200 gram vatten eller mjölk, 130 gram mjöl, 180 gram socker, 210 gram gräddfil, 290 gram bärpuré.

Facetterat glas. Foto: globallookpress.com

Förresten, berömd fras"låt oss ta reda på det för tre" dök också upp tack vare 16-hedronen. På Chrusjtjovs tid förbjöd myndigheterna försäljning av vodka i glas, och samtidigt försvann de "vita" flaskorna, idealiska för individuell konsumtion - "jävlar" (125 ml) och "chekushki" (200-250 ml) från försäljning. De som gillade att dricka fick köpa en halv liter, men så mycket vodka hälldes inte upp i två glas.

Rekvisita för att filma ett av avsnitten av filmen "Miracle" baserat på manuset av Yuri Arabov. Foto: ITAR-TASS/ Alexander Ryumin

Men tre var idealiskt nog - ett facetterat glas fyllt med vodka till glaskanten rymde exakt 167 gram alkoholhaltig produkt - det är en tredjedel av flaskan. Det var vad de trodde.