När är dagen för det skurna glaset om ett år? Faceted Glass Day: en extraordinär helgdag

Ett facetterat glas, med vilket många legender är förknippade, kan knappast kallas ett utsökt mästerverk, men det har blivit en symbol för en hel era och fungerar till denna dag som ett universellt kulinariskt kriterium för många hemmafruar, noterar Sputnik Georgia.

Berättelse

Det är inte känt exakt när det skurna glaset dök upp i Ryssland - enligt en version uppfanns det i Ryssland i antiken. Glasets förfader var trä, som gjordes av plankor som var tätt försedd med varandra, som påminde om kanter, och kallades doskan. Själva namnet "Dostakan" tros ha lånats från det turkiska språket "Dastarkhan" ( festligt bord) eller "tustygan" (skål).

Enligt en annan började tillverkningen av sådana rätter under Peter I för flottans behov, eftersom facetterade glas inte rullade av bordet om de välte när de rullade till sjöss.

Enligt legenden presenterades en förbättrad prototyp av skålen för Peter I av Vladimirs glasmakare Efim Smolin, som påstod att denna typ av glasvaror inte var rädda för mekanisk stress. Efter att ha smakat ett glas vin slog Peter ner det till marken "för att kolla." Och även om glaset gick sönder i små fragment, blev suveränen inte arg, utan gjorde en stor order till flottan.

De säger att det var denna händelse som gav upphov till seden att slå sönder disken i Rus under festen, eftersom Peter ropade: "Det kommer ett glas!", och en av hans nära hörde "Kross glasen!"

Forntiden med facetterade glas bekräftas av att de nämns i en speciell armédoktrin utfärdad av Paul I i slutet av 1700-talet, där han begränsade dagpenningen för vin för soldater till ett facetterat glas.

För att vara rättvis bör det noteras att fasetterade glasögon fanns i det avlägsna förflutna, inte bara i Ryssland. Till exempel, målningen "Frukost" av den berömda spanska målaren Diego Velazquez, som målades 1617-1618, föreställer ett facetterat glas.

Så vem som designat det facetterade glaset kommer förmodligen att förbli ett mysterium. Det är tillförlitligt känt att det var i USA på 1820-talet som tillverkningen av glasögon med hjälp av pressmetoden uppfanns - det var denna teknik som användes för att tillverka fasetterade glasögon i Sovjetunionen.

Utställningar från Museum of the History of Vodka, som ligger inom murarna i Izmailovo Kreml

I USA lanserades produktion med denna teknik i mitten av 1800-talet, men denna teknik nådde Ryssland först i början av 1900-talet.

Utformningen av det redan berömda sovjetiska glaset, enligt obekräftade rapporter, tillhör skulptören Vera Mukhina, författaren till den monumentala skulpturen "Arbetare och Kolkhoz-kvinna".

Huvudskillnaden mellan det nya glaset och dess föregångare var närvaron av en slät ring som löper längs kantens omkrets. Experter förklarar att utseendet på denna detalj berodde på det faktum att glaset främst skapades för företag catering och måste vara mycket hållbara.

Det klassiska facetterade glaset har 16 kanter, vilket gör det mycket starkare och kan överleva ett fall från en meter på ett betonggolv.

Facetterade glas tillverkas än idag och används i cateringanläggningar, samt på persontåg, oftast med mugghållare.

Frasen "låt oss ta reda på det för tre" dök upp tack vare ett skuret glas i "Chrusjtjov"-tiden, när myndigheterna förbjöd försäljning av vodka per glas. På den tiden försvann "jävlar" bekväma för individuell användning - 125 ml och "chekushki" - 200-250 ml från försäljning.

En halvlitersflaska vodka fick inte plats i två glas, utan var uppdelad i tre perfekt - exakt 167 gram vodka fick plats i glaset upp till glaskanten, vilket är en tredjedel av en halvlitersflaska, så de började att "ränna ut".

En gång kallades det sovjetiska facetterade glaset populärt för "Malenkovsky". På order av försvarsminister Georgy Malenkov tilldelades 200 gram vodka till vissa kategorier av militär personal, som delades ut vid lunch. De som inte drack fick byta ut sin ranson i volymen av ett facetterat glas mot en tobaksranson eller socker. Denna regel varade inte länge, men var mycket minnesvärd för många som tjänstgjorde vid den tiden.

Sergei Eisenstein håller en föreläsning för studenter vid VGIK (All-Union State Institute of Cinematography)

Glasögon med 10, 12, 14, 16, 18 och 20 sidor tillverkades. Det fanns också 17, men släppet med ett udda antal kanter var mer komplicerat, så vi bestämde oss för den mest acceptabla och bekväma - med 16 kanter.

Kostnaden för ett glas berodde på antalet sidor - de första glasen hade 10 sidor och kostade 3 kopek. Den klassiska 16-sidiga kostar 7 kopek, och den mer räfflade, med 20 kanter, kostar 14 kopek. Samtidigt förblev glasets form och volym oförändrad: till glaskanten - 200 gram, till kanterna - 250 gram.

I Sovjetunionen producerades, förutom huvudmodellen, glasögon med en volym på 50, 100, 150, 200 och 350 gram.

Det sovjetiska facetterade glaset var och förblir för många hemmafruar det huvudsakliga måttet på volym och vikt i kulinariska recept. Ett glas fyllt till ringens underkant rymmer 200 gram vatten eller mjölk, 130 gram mjöl, 180 gram socker, 210 gram gräddfil, 290 gram bärpuré.

Målningen "Morning Still Life" av den berömda ryska konstnären Kuzma Petrov-Vodkin, målad 1918, visar ett 12-sidigt glas te - stamfadern till det sovjetiska facetterade glaset.

Reproduktion av K.S.Petrov-Vodkins målning "Morning Still Life"

2003 sattes ett slags rekord i S:t Petersburg – en pyramid av tvåtusen fasetterade glas på en och en halv meter höga byggdes i teatern Baltic House. Denna prestation ingick i St. Petersburgs rekordbok.

2005 slog invånarna i Izhevsk alla tidigare uppsatta rekord och byggde en pyramid av facetterade glasögon med en rekordhöjd på 245 centimeter. "Konstruktionen" tog 2024 glasögon.

Det skurna glaset är också förevigat i monument. Således finns det i Jekaterinburg ett monument över en dirigent som bär te i skurna glas i rostfria mugghållare från tiden för Chrusjtjovs upptining.

Skulpturen är två meter 60 centimeter hög, gjord av glaskomposit: två björnar står på bakbenen och håller ett glas på samma sätt som skulpturen "Worker and Collective Farm Woman" av Mukhina, installerad av ägaren till tavernan i Almaty " Björn".

Alla känner till traditionerna att höja ett glas "för hälsan" eller "för vila", slå "för lycka till", leta efter sanningen i "botten av glaset" och till och med allegoriskt jämföra livet med ett "krossat glas". Och leta efter lösningar på problem som "du inte kan lista ut utan ett glas."

Uttrycket "slå sig ner" dök också upp, det vill säga problemet kommer att lösas, komma på rätt spår, fatta ett beslut.

Trevlig semester och gott humör!

Materialet har utarbetats utifrån öppna källor

Det första exemplet på denna symbol från sovjettiden tillverkades 1943 på en glasfabrik i staden Gus-Khrustalny. Författarskapet till projektet tillhör i hemlighet Vera Mukhina, som blev berömmelse tack vare sitt andra arbete i en anda av socialistisk realism - monumentet "Worker and Collective Farm Woman".

Beställ för catering från sovjetiska regeringen var inte lätt. De utvecklade diskmaskinerna krävde en speciell form och styrka. Utseende med en rund slät kant, specialglassmältning vid temperaturer över 1400 grader tillsammans gav det resulterande provet idealiska parametrar.

Styrka, vilket är ovanligt för glasvaror, är en annan anledning att vara stolt glasindustrin Ryssland. Det var nästan omöjligt att bryta den, även genom att tappa den på betonggolvet. Enkelt och tydligt geometrisk form(standarden är 16 sidor för att hedra antalet fackliga republiker) väcker respekt även bland moderna experter och specialister.

Glaset, även om det inte hade samma utseende som folk brukade se det, dök upp som ett självständigt bruksföremål på 1700-talet. Den facetterade formen utvecklades av en begåvad hantverkare för Peter den store - glaset stod emot fall under fartygets rullning, ibland utan att ens rulla av bordet på grund av kanterna. Och prototypen var träglasögon - "gjorda" av träplankor.

Med utvecklingen av glas- och kristallproduktion i det ryska imperiet började skurna glasmodeller produceras, vilket blev populärt bland folket - "Maltsov" glasögon uppkallade efter tillverkaren S. Maltsov, som etablerade sin storskaliga produktion i den andra hälften av 1800-talet. Detta är exakt det glas som avbildas i det berömda "Morning Still Life" av Petrov-Vodkin.

Denna dag sammanfaller med nykterhetens helgdag, och deras enighet den 11 september är helt enkelt en olycka. Men det är ingen slump att dricka alkohol utan anledning, vilket är i en komisk form kallas också "Day of the Cut Glass". Detta fenomen har varit känt sedan sovjettiden, då det blev vanligt att dricka alkohol. Idag i Ryssland, varje år, vill färre människor förgifta sig själva med alkohol, särskilt med vodka, varav en halv liter tills nyligen framgångsrikt hälldes i sådana glas.

Mark denna semester i ett okumulerat sinne, hälla saft eller annan alkoholfri dryck i ett glas - hylla den svunnen sovjettiden. Intressanta utställningar av konstverk, fotografier och husgeråd kommer att introducera intresserade till historien om glasindustrins utveckling i allmänhet, tillverkningen av glasögon och andra skurna glasvaror i synnerhet. Du kan tänka på läskfontäner eller varmt te i mugghållare, men inte alkohol, samtidigt som du väljer en hälsosammare framtid för dig själv och dina barn.

Underbar vårlov, som kallas Internationella kvinnodagen, eller helt enkelt och kortfattat" 8 mars", firas i många länder i världen.

I Ryssland är den 8 mars en officiell helgdag, ytterligare en ledig dag .

I allmänhet förklarades detta datum i vårt land som en semester från ögonblicket av den utbredda etableringen av sovjetmakten, och ett halvt sekel senare blev det också en ledig dag. I Sovjetunionen hade firandet till stor del ett politiskt sammanhang, eftersom historiskt sett var händelsen till ära av vilken semestern instiftades en viktig dag i arbetarnas kamp för sina rättigheter. Och också just den 8 mars 1917 (gammal stil, ny - 23 februari 1917) från strejken för arbetare i St. Petersburgs fabriker, där firandet av Internationalen kvinnodagen, började februarirevolutionen.

Internationella kvinnodagen den 8 mars är en FN-firande och organisationen omfattar 193 stater. Minnesvärda datum, tillkännagav av generalförsamlingen, är utformade för att uppmuntra FN-medlemmar att visa ökat intresse för dessa evenemang. Dock på just nu Alla FN:s medlemsländer har inte godkänt firandet av kvinnodagen i sina territorier på det angivna datumet.

Nedan finns en lista över länder som firar internationella kvinnodagen. Länder är grupperade i grupper: i ett antal stater är semestern en officiell arbetsfri dag (ledig dag) för alla medborgare, den 8 mars vilar bara kvinnor, och det finns stater där de arbetar den 8 mars.

I vilka länder är semestern 8 mars en ledig dag (för alla):

* I Ryssland– Den 8 mars är en av de mest favorithögtiderna, då män gratulerar alla kvinnor utan undantag.

* I Ukraina– Internationella kvinnodagen fortsätter att förbli en extra helgdag, trots regelbundna förslag om att utesluta evenemanget från listan arbetsfria dagar och ersätt den till exempel med Shevchenko-dagen, som firas den 9 mars.
* I Abchazien.
* I Azerbajdzjan.
* I Algeriet.
* I Angola.
* I Armenien.
* I Afghanistan.
* I Vitryssland.
* Till Burkina Faso.
* I Vietnam.
* I Guinea-Bissau.
* I Georgia.
* I Zambia.
* I Kazakstan.
* I Kambodja.
* I Kenya.
* I Kirgizistan.
* I DPRK.
* På Kuba.
* I Laos.
* I Lettland.
* På Madagaskar.
* I Moldavien.
* I Mongoliet.
* I Nepal.
* I Tadzjikistan- sedan 2009 döptes semestern om till Mors dag.
* I Turkmenistan.
* I Uganda.
* I Uzbekistan.
* I Eritrea.
* I Sydossetien.

Länder där den 8 mars är en ledig dag för kvinnor:

Det finns länder där bara kvinnor är befriade från arbete på internationella kvinnodagen. Denna regel har godkänts:

* I Kina.
* På Madagaskar.

Vilka länder firar den 8 mars, men det är en arbetsdag:

I vissa länder firas internationella kvinnodagen flitigt, men är en arbetsdag. Detta:

* Österrike.
* Bulgarien.
* Bosnien och Hercegovina.
* Tyskland- i Berlin är den 8 mars sedan 2019 en ledig dag, i landet som helhet är det en arbetsdag.
* Danmark.
* Italien.
* Kamerun.
* Rumänien.
* Kroatien.
* Chile.
* Schweiz.

I vilka länder firas INTE den 8 mars?

* I Brasilien, vars majoritet inte ens har hört talas om den "internationella" högtiden den 8 mars. Huvudevenemanget i slutet av februari - början av mars för brasilianare och brasilianska kvinnor är inte kvinnodagen alls, utan den största i världen, enligt Guinness Book of Records, den brasilianska festivalen, även kallad Rio de Janeiro Carnival . Festivalen till ära vilar brasilianare flera dagar i rad, från fredag till middag på den katolska askonsdagen, som markerar början av fastan (som för katoliker har ett flexibelt datum och börjar 40 dagar före katolsk påsk).

* I USA är semestern inte en officiell helgdag. 1994 misslyckades ett försök från aktivister att få firandet godkänt av kongressen.

* I Tjeckien (Tjeckien) - mest Landets befolkning ser semestern som en kvarleva från det kommunistiska förflutna och den gamla regimens främsta symbol.

Den 11 september kan med rätta betraktas som dagen för det skurna glaset. Vilken typ av rysk person, särskilt som bodde i Sovjettiden, anser inte att det skurna glaset är en obestridlig symbol nationalkaraktär! Till och med omnämnandet av ett skuret glas - detta mirakel av den sovjetiska servisindustrin - framkallar en ljuv känsla av nostalgi. Ett skuret glas är trots allt inte bara servis – det är en del av vår historia. Så allt är i sin ordning.

I Ryssland på länge glasögonen var en kuriosa. ryska ord"glas", härlett från "dostakan", eller det turkiska "dastarkhan", översatt betyder "festligt bord" just för att silverglas ursprungligen kom från Bysans endast för de kungliga hoven. Enligt legenden presenterades det första skurna glaset av tjockt glas till Peter I av Vladimirs glasmakare Efim Smolin. Han försäkrade kungen att miraklet med skapandet av hans händer inte kunde brytas. Kejsaren, efter att ha tömt glaset, kastade det omedelbart på marken med orden: "Det kommer att finnas ett glas!" Trots Smolins försäkringar krossades glaset i bitar. Överraskande nog drog tsaren inte ner sin ilska på glasmakaren, och populära rykten tolkade senare hans uppmaning annorlunda - "Kross glasögonen!" Enligt denna legend har traditionen att krossa glas och glasvaror under en fest uppträtt sedan dess.

Men, naturligtvis, ett riktigt skuret glas (som vi känner och älskar det nu) dök inte upp under Peter den stores era. Det ursprungliga facetterade glaset är en symbol för sovjettiden. De drack inte bara vodka från det (den här drycken är naturligtvis en "klassiker" för ett skuret glas), utan också portvin, champagne, årgångsvin och ibland till och med fruktansvärt dyr fransk cognac. I allmänhet var det lämpligt för alla alkoholister, och under förbudets tid, alkoholfria drycker.

Det finns ännu fler legender kring utseendet på den sovjetiska favoriten än kring Peters glas. Enligt en av dem är formgivaren av formen på ett facetterat glas den monumentala skulptören Vera Mukhina, författaren till det berömda monumentet "Arbetare och kollektivgårdskvinna". Enligt en annan version föreslogs formen på glaset av hennes man, som älskade starka alkoholhaltiga drycker. En annan utmanare till författarskapet är den sovjetiske gruvingenjören och senare geologiprofessorn Nikolai Slavyanov, som på sin fritid ritade glasögon med 10, 20 och 30 sidor i avsikt att gjuta dem av metall. Vera Mukhina var bekant med vetenskapsmannen och, kanske för att uppskatta idén, föreslog hon att göra glasögon av glas. Det finns inga dokumentära bevis på Mukhinas författarskap (även om det är känt med säkerhet att hon samarbetade mycket med glasfabriker och utan tvekan är författaren till ölmuggen, men hennes släktingar stöder starkt denna version. Mukhinas barnbarnsbarn Alexey Veselovsky säger: "Tja, ja, han var förmodligen ett sådant faktum i biografin att hon också ritade godisetiketter - hon var tvungen att försörja sig."

På ett eller annat sätt tillverkades de första sovjetiska facetterade glasen på en glasfabrik i staden Gus-Khrustalny, Vladimir-regionen, 1943. Det visar sig att redan före kriget uppfanns en diskmaskin i Sovjetunionen, vilket kunde göra cateringarbetarnas arbete lättare, men bara rätter av en viss form fick plats i den: runda glas var obekväma, men facetterade glas passade perfekt. . Dessutom realiserades Efim Smolins projekt praktiskt taget: tack vare tjockleken på glaset gick glasen nästan inte sönder. Glaset kokades vid en temperatur av 1400-1600 grader, brändes två gånger och skars med en speciell teknik. De säger att även bly, som används för att göra kristaller, tillsattes till blandningen för styrka.

På en chattsida redan i vår postsovjetiska era, frågan om hur många aspekter en älskad hade kristall, och vilken volym det var (uppenbarligen hade alla original, oavsett vad, redan slängts eller brutits upp vid det här laget). Så, tvisten här är olämplig: olika fasetterade glasögon tillverkades. Volymmässigt höll de 250, 200, 100 och 50 gram, och antalet sidor varierade från 8 till 14. Men ett klassiskt facetterat glas anses vara ett tiosidigt glas med tjocka väggar och ett bälte ovanpå, med en volym på 250 gram.

Under "Khrusjtjov-eran", när försäljningen av vodka per glas förbjöds, och "chekushki" (250 g) och "jävlar" (125 g) försvann från butikerna, upplevde det skurna glaset en ökning i popularitet. Det var då ritualen att dricka en halvlitersflaska vodka "för tre", "sju sönderrivna" (rubel) uppstod och med sökandet efter en "tredje", som efter att ha blivit antagen till företaget ombads obligatorisk fråga: "Finns det ett glas?!" Med hjälp av ett glas var det också fullt möjligt att mäta volymerna av flytande och bulkprodukter (häller man vätska i ett facetterat glas upp till kanten får man exakt 200 milliliter, med en kant - 250). Frön, nötter, honung och till och med gräddfil såldes i skurna glas på marknaden. I allmänhet var de en oumbärlig del av det sovjetiska livet.

Plågad nostalgi har idag blivit ett incitament för att skapa olika modifieringar av facetterade glasögon. Designers uppfinner fasetterade glasögon av tjockt glas olika färger, facetterade muggar för öl. Men hur är det med själva det klassiska facetterade glaset: försvann från horisonten, upplöst i glömska? Detta är inte helt sant. Även om modetoppen för denna typ av glas sannolikt är ett minne blott, tillåter inte ens idag enskilda fabriker det facetterade glaset, denna symbol från tidigare år, att dö. Fasettglasögon tillverkas i Bryansk-regionen (OJSC "Star Glass" och i staden Gus-Khrustalny, Vladimir-regionen (LLC "Crystal Zvon")

skär glas dag

Den 11 september är den officiella födelsedagen för just det glaset. Historiskt faktum: 1943, för 69 år sedan, tillverkades det första sovjetiska facetterade glaset i staden Gus-Khrustalny.

"Dricka kopp" av Mukhina och "Malenkovsky granchak"

Glasets design tillskrivs Vera Mukhina, författaren till den monumentala kompositionen "Worker and Collective Farm Woman" och mycket mer. Enligt uppgift utvecklade den sovjetiske skulptören den i samarbete med Kazimir Malevich. Det finns dock inga dokumentära bevis för detta. Det facetterade glaset dök upp mycket tidigare: även i Petrov-Vodkins "Morning Still Life" avbildas ett 12-sidigt facetterat glas med te - det här är 1918. Och Vera Ignatievna blev intresserad av glas först i slutet av 40-talet.

Det facetterade glaset kallades också populärt för "Malenkovsky", efter försvarsminister Georgy Malenkovs efternamn. På hans beställning på helger och helgdagar separata kategorier militär personal (särskilt kadetter från militärskolor) hade rätt till 200 vodka under lunchen. De som inte drack bytte ut sin alkoholranson i volymen av ett facetterat glas mot socker- eller tobaksransoner från sina studiekamrater. Denna sed varade en mycket kort tid, men kom ihåg av många militärveteraner.

En lika övertygande version är att utvecklaren av det facetterade glaset var en sovjetisk gruvingenjör, senare professor i geologi, Nikolai Slavyanov, som upptäckte bågsvetsning och föreslog metoder för att elektriskt täta gjutgods. På fritiden ritade han ett facetterat glas med 10, 20 och 30 sidor – dock föreslog han att göra det av metall. Skisser av glasögon finns bevarade i hans dagböcker. Förmodligen kunde Mukhina, som kände vetenskapsmannen, ha sett dem och föreslog sedan att göra en "drickskopp" av glas.

Det är säkert känt att den statliga ordern om tillverkning av räfflade glas istället för runda kom redan före kriget, när våra ingenjörer uppfann en diskmaskin som endast kunde ersätta mänskliga händer när man tvättade apparater av vissa former och dimensioner.

Det mångfacetterade kärlet passade perfekt in i den proletära femman och visade sig vara ganska hållbart på grund av sin anständiga tjocklek och vissa egenskaper hos glasberedning. Råvarorna kokades vid en temperatur av 1400 - 1600 grader, brändes två gånger och skars med en speciell teknik. Rykten säger att till och med bly, som används i kristallkompositioner, tillsattes till blandningen för styrka.

"Det kommer ett glas!"

Det finns en legend om att det första skurna glaset av tjockt glas presenterades för Peter den store av Vladimirs glasmakare Efim Smolin, och försäkrade tsaren att det inte skulle gå sönder. Efter att ha druckit den berusande drycken kastade kejsaren omedelbart bägaren till marken med orden: "Låt oss ta ett glas!" Det gick sönder i små fragment. Men den kungliga ilskan följde inte, och populära rykten tolkade senare hans uppmaning annorlunda - "Kross glasögon." Påstås ha börjat från och med då traditionen att krossa glas under festen.

På 1600-talet kallades ett glas för dostan eftersom det gjordes av plankor som maldes ihop. Det är sedan dess som kanten ovanpå moderna facetterade glas har bevarats - förr i tiden en ring som förbinder träsegment. Enligt andra versioner är ordet "glas" lånat från den turkiska "tustygan" - en skål eller "dastarkhan" - ett festligt bord.

Venedikt Erofeev: "Det finns ingen person i Ryssland som inte vet att det traditionella sovjetiska facetterade glaset är tvåhundra gram."

För en rysk person, om vi litar på vårt rika folklore och kulturarv, är gränsen "både måttet på vin och måttet på skuld." Ett glas modersmjölk (uttryckt mjölk) - i barndomen och oavslutat - täckt med en brödskorpa - vid graven. Det finns en tradition att höja ett glas "till hälsa", skaka det "för lycka till", leta efter sanningen i "botten av glaset" och till och med allegoriskt jämföra livet med ett "krossat glas".

Vissa kulturexperter såg i glaset ett inofficiellt kulturellt tecken på sovjettiden – som något offentligt, socialt, förenande. De drack mineralvatten från varuautomater från vanliga glas, kefir i fabrikens matsalar och gelé på dagis. På järnväg Den härliga seden att dricka te ur glas i mugghållare har fortfarande bevarats.

I gemensamma lägenheter användes glasögon för att avlyssna grannars samtal bakom muren. Uppfinningsfulla sovjetiska hemmafruar använde glaset som ett mått på bulkprodukter, som en "dumplingkompass" och till och med som ett stativ för att stoppa strumpor.

Glaset - som en arketyp, som en konstnärlig bild - hjälpte till att förstå den "mystiska ryska själen".

Jag minns från bio: "Ryssarna äter inte efter den första" i "The Fate of a Man" av Bondarchuk (senior) till det magiska avsnittet med ett glas darrande i hörnet av bordet i Tarkovskys "Stalker".

Det facetterade glaset är en hjälte inom rysk litteratur. Kronan på verket för estetik och dryckeskultur var Venedikt Erofeevs "alkoholhaltiga" dikt "Moskva - Petushki", med hans nu läroboksfras: "...och drack omedelbart."

Glaset blev ett attribut för frihet, jämlikhet och brödraskap i subkulturen av St. Petersburgs "Mitki"-konstnärer.

Några till intressanta fakta om glaset. Således kan Stakhanovrörelsen vara "Stakanovistisk". Det finns en legend att det riktiga namnet på arbetshjälten var Stakanov.

Och på 80-talet började skurna glasögon "explodera" överallt och oväntat. Denna händelse hade en sådan resonans att den till och med "noterades" i den satiriska filmtidningen "Wick". Man misstänkte nästan sabotage, men det visade sig att glasfabrikerna började introducera nya importerade linjer och i tillverkningen av glasögon flyttade man lite från tekniken. Som ett resultat förändrades glasets struktur - och glasen började smula sönder. Vi lyckades rädda glasets goda namn genom att förbättra tekniken.

Frasen "så enkelt som tre kopek" dök också upp tack vare granchak - det var tre kopek som ett klassiskt sovjetiskt glas kostade i början av sin fantastiska karriär.

En enkel vardaglig "matematik" är också kopplad till ett glas - "räkna ut för tre." När myndigheterna på Chrusjtjovs tid förbjöd försäljning av vodka per glas, och "jävlar" (125 ml) och "chekushki" (200-250 ml), bekväma för individuell konsumtion, försvann från försäljning, gjorde en flaska vodka fick inte plats i två glas, men var idealiskt uppdelad i tre .

Hur ledsen skulle Venechka bli att få veta att det underbara inhemska skurna glaset just nu trycks ut från det kulturella området av vulgär engångsservis av plast.

Förresten, den välkända sociokulturella tidningen COLORS, som studerar modern konsumtionskultur, har beräknat att perioden för naturlig förstörelse av plastanalogen till "granenych" är 4 tusen år. Det kan inte kasseras och när det bränns släpper det ut skadliga ämnen.

http://www.fontanka.ru/

ALEXEY POPOV
Dikt om ett skuret glas

Har du någonsin tänkt på dig själv
För skojs skull eller bara så,
Hur många sidor finns det i ett facetterat glas?
För mig är deras nummer inte en bagatell.

Här ligger den i din hand, både ömt och ihärdigt
Fingrar snurrar glascirkeln.
Men titta på det och ofrivilligt
Plötsligt dyker det här upp i ditt minne:

Hur många gånger har vi hållit honom?
Både på vardagar och på helgdagar.
Hur de hällde upp vin på bröllop,
Och i matsalarna finns kompott och gelé.

På tåg, skakar av sömnlöshet,
På borden där resemat finns,
Dirigenter är som navigatorer av lycka,
De gav oss te och säng.

I en glashållare med en klingande sked
I lång resa för skogar och hav.
Men ibland, inte te, utan vodka
Vi dränkte den till kanten.

Och i en fest av berusad kul,
Svängande hela handen,
I stundens hetta slog de sönder den på golvet
Obesvarade glasvänner.

Då kämpar de för tur!
Och på tusentals glasstänk
Vår lycka går sönder
Under baksmälla och visslande.

Bara på morgonen, med fragment av eko,
De kommer att sopa bort dem med en darrande hand.
Och diamanter av underbart ljus
Dagens glöd kommer att återspeglas i dem.

Men glaset är inte bara för att dricka
Och det är skönt i julivärmen,
Längtar efter att törsten ska fyllas
Dess kanter är iskallt vatten.

Gör mjölk till frukost
Barnen i skolan dricker på morgonen.
Och kocken kommer att hälla mjöl
I en balja pajdeg

Som stegen i ett bekant hus,
som du går på hela ditt liv,
Dess kanter är slitna och matta.
Lägger en person märke till dem?

Han är en festglad och han är en hårt arbetande,
Alla behöver honom och alla är glada över honom.
Räkna dess kanter. Det är tjugo av dem.
Jag vet inte vem som kom på den här idén.

Http://www.zelen.ru/stihi/st66-popov1-stakan.htm

Det första skurna glaset av tjockt glas presenterades för Peter den store av Vladimirs glasmakare Efim Smolin, och försäkrade tsaren att det inte skulle gå sönder. Efter att ha druckit den berusande drycken kastade kejsaren omedelbart bägaren till marken med orden: "Låt oss ta ett glas!" Det gick sönder i små fragment. Men den kungliga ilskan följde inte, och populära rykten tolkade senare hans uppmaning annorlunda - "Kross glasögon." Sedan dess började traditionen att krossa glas under festen.

Ursprunget till själva ordet är inte klart bestämt. På 1600-talet kallades ett glas för dostan eftersom det gjordes av plankor som maldes ihop. Det är sedan dess som kanten ovanpå moderna facetterade glas har bevarats - förr i tiden en ring som förbinder träsegment. Enligt andra versioner är ordet glas lånat från det turkiska "tustygan" - skål eller "dastarkhan" - festbord.

Man tror att utformningen av det facetterade glaset som vi känner till för arbetarklassen utvecklades av författaren till det berömda monumentet vid All-Russian Exhibition Center, Vera Mukhina, 1943 i det belägrade Leningrad, där hon ledde konstglasverkstaden . Det fanns då ingen tanke på majestätiska monument i den belägrade staden. Den sovjetiska monumentalismens mästare gick över till enkla former. Mukhinas författarskap har inte dokumenterats, men det är precis vad hennes kollegor pratar om. De säger att Vera Ignatievna "uppfann" det tillsammans med konstnären Kazimir Malevich, författaren till den berömda "Svarta torget". Enligt en annan version föreslogs den unika formen för henne av hennes man, som gillade att ta en drink eller två efter jobbet. Båda är fullt möjliga.

Enligt en annan version var utvecklaren av det facetterade glaset den sovjetiske gruvingenjören, senare professor i geologi, Nikolai Slavyanov. Tack vare denna man nådde metallurgin i Sovjetunionen tidigare aldrig tidigare skådade höjder. Hans dagböcker innehåller skisser av glasögon med 10, 20 och 30 sidor, även om han föreslog att göra ett glas av metall. Förmodligen kunde Vera Mukhina, som kände vetenskapsmannen, ha sett dem och föreslog sedan att göra en "drickskopp" av glas.

Enligt glasfabriksmuseet tillförde Mukhina inget nytt till det facetterade glaset. Frisläppandet av räfflade glas istället för runda förbereddes redan före kriget, när våra ingenjörer uppfann en diskmaskin som endast kunde ersätta mänskliga händer när man tvättade enheter av vissa former och storlekar, och granchak var idealiskt.

Det är Mukhina-glaset som lanseras i massproduktion, och det vinner populär kärlek. Fartyget med 14 sidor passade in i den proletära femman och visade sig vara ganska hållbart på grund av sin "anständiga" tjocklek och vissa egenheter med glasberedning. Råvarorna kokades vid en temperatur av 1400-1600 grader, brändes två gånger och skars med en speciell teknik.

Efter kriget började glasögon kärnas ut på många glasfabriker i Sovjetunionen med en hastighet av 5-6 hundra miljoner per år, baserat på ett par bitar per person. Fasettglasögon fanns i varje lägenhet, i matsalar, militära enheter, fängelser, sjukhus, skolor och dagis. De följde med sovjetiska folk på tåg, väntar i street soda fontäner.

Glasen var olika i volym - 250, 200, 100 och 50 gram, och antalet sidor varierade från 8 till 14. Men det klassiska är ett tiosidigt glas med tjocka väggar och ett bälte ovanpå, med en volym på 250 gram. Många människor gillade skurna glasögon, men de började njuta av speciell kärlek efter att försäljning av vodka per glas förbjöds i tält under Chrusjtjovs tid, och "chekushki" (250 g) och "jävlar" (125 g) försvann från butikerna.

Som ett resultat uppstod en ritual med att dricka en halvlitersflaska vodka "för tre", "sju sönderrivna" (rubel) och med sökandet efter en "tredje", som, efter att ha blivit accepterad i företaget, kontaktades med den obligatoriska frågan: "Finns det inte ett glas?"

Glaset var idealiskt för att mäta volymen av flytande och bulkprodukter och beräkna deras massa (om du häller vätska i ett glas upp till kanten får du exakt 200 milliliter, med kanten - 250). Facetterad adopterades av mormödrar som sålde frön och andra bulkvaror. Förresten, priset på behållaren var överkomligt - bara 3 kopek. Senare började ett glas kosta 7 kopek.

I början av 80-talet skakade landet. Facetterade glasögon köpta i en butik för 7 kopek började spontant explodera. Folket trodde att myndigheterna hade inlett en dold anti-alkoholkampanj. Det visade sig att de började göra rätter på importerad linje, utan att bry sig om teknik. I själva verket sprack glasögonen vid "sidsömmarna" eller så ramlade deras underdel av. Mer än en miljon defekta glasögon såldes. En hemmafrus hela semesterbord "exploderade". Detta olyckliga faktum återspeglades till och med i den satiriska filmtidningen "Wick". De säger att kvinnan skickade in en faktura till fabriken och, högst överraskande, fick hon betala hela kostnaden. Men i allmänhet var facetterade glas förvånansvärt hållbara: råvarorna kokades vid en temperatur på 1400-1600 grader, brändes två gånger och skars med en speciell teknik. Bly, som används i kristallkompositioner, sattes till blandningen för styrka.

Det skurna glasets era varade i årtionden. Och idag är hans popularitet stor. För detta ämne är mångfacetterat. 2003 sattes ett slags rekord i S:t Petersburg – en pyramid av tvåtusen fasetterade glas på en och en halv meter höga byggdes i teatern Baltic House. Denna prestation ingick i St. Petersburgs rekordbok.

Idag fortsätter glasögon att tillverkas endast vid glasfabriken i Gus-Khrustalny, där den första sovjetiska granchak rullade av löpande bandet 1943. I Moskva nu kan du köpa på varje hörn plastmugg, men den klassiska facetterad är svår att hitta i butik. Men ändå är formen på själva det facetterade glaset mycket populär, och vissa av dess former är klassiska och serveras med vissa alkoholhaltiga drycker.