なぜ白い縞が爪に現れるのですか？ 爪の白い筋の原因と治療。 爪の縞模様の防止
キャベツは人体のビタミンCの供給源ですが、ご存知のように冬は十分な量がないため、栄養強化食品を使用するようにしています。 ザウアークラウトはとても健康的な料理と考えられています。 春まで使って体に必要な物質を受け取ることができます。 この記事では、キャベツのピクルスがいかにおいしいかをお伝えします。 思いやりのあるホステスに面白いレシピを提供します。
塩漬けキャベツ
この野菜はさまざまな方法で調理できますが、キャベツのピクルスがいかにおいしいかを考えてみてください。 4つの3リットルの瓶には次のものが必要です。
- 6kgの新鮮な白キャベツ;
- 新鮮な大きなニンジン-7個;
- スパイスベイリーフ）;
- 大さじ14杯の塩;
- 砂糖-大さじ約7;
- 約7リットルの飲料水。
おいしい：ステップバイステップのテクノロジー
キャベツは、瓶、樽、または便利な別の容器に入れて塩漬けにすることができます。 通常の3リットル缶の使用をお勧めします。 それらの中で、製品はよく保管されており、コンテナ自体はセラー内で多くのスペースを占有しません。 さらに、瓶の透明性により、塩漬けプロセスがどのように行われているかを監視できます。
ステップ1
まず、野菜を正しく刻む必要があります。 このために、特別なフラットブレードおろし金があります。 ナイフでこれを行うことができますが、シュレッダーはあなたの時間と労力を節約します。 キャベツの切り株をこすらないでください！
ステップ2
キャベツを準備したら、にんじんを洗って磨く必要があります。 通常のおろし金で粉砕します。
ステップ3
刻んだ野菜を合わせ、大きなボウルに入れてかき混ぜます。 洗面器や大きな鍋でこれを行うと便利です。 塩漬けにして手で振らないでください。
ステップ4
刻んだ野菜を用意した瓶に入れます（洗って乾かします）。 上部にしっかりと押し込みます。 オールスパイスエンドウ豆とラブラシュカの葉で各層をシフトします。 一番下、真ん中、一番上の3つのブックマークを作成するだけで十分です。 ニンニク愛好家はいくつかのクローブを追加することができます。
ステップ5
キャベツのピクルスはどれくらい美味しいですか？ 味を良くするには、塩水が必要です。 それは次のように準備されます：1リットルの飲料水のために、あなたは2つの大きな大さじの塩と1つの（大きな）スプーン1杯の砂糖をとる必要があります。 スプーンは平らでなければなりません。 大きな鍋に、指示された量の砂糖と塩を7リットルの水に溶かします。
ステップ6
塩水を入れたキャベツを瓶に入れます。 ボリューム全体を使用しようとしないでください。 0.5リットル強残っているはずです。 残り物を冷蔵します。 4日後にキャベツが液体を吸収し、成分を完全に覆うために追加の塩水が必要になるため、それらが必要になります。 キャベツは長期間保存できますが、常に寒い場所に保管してください。
ステップ7
瓶をプラスチックの蓋で覆い、涼しい場所に取り出します。 3〜4日後、容器に液体を追加します。
キャベツをテーブルに出す
ご存知のように、スナックは5〜7日で食べることができます。 または、冬まで地下室や地下室に置いておくことができます。 凍りつくような夜には、ニシンとサクサクのザワークラウトを添えたホットポテトに勝るものはありません。 ボナペティ！
3リットルの瓶でキャベツをすばやく塩漬けにする-この方法は、塩漬けに多くの時間を必要とせず、キャベツは多くのスペースをとらず、いつでも提供できるという点で非常に優れています。
キャベツの有益な特性はおそらく子供にも知られていますが、発酵プロセス中にこの野菜のビタミン値がほぼ20倍に増加することを知っている人はほとんどいません。 その中には、人間に役立つ微生物（プロバイオティクス）がたくさんあります。
しかし、保管スペースが不足しているために、ザワークラウトのような貴重な製品を将来に備えることが不可能な場合が多く、十分な時間がありません。 したがって、3リットルの瓶に入れて少量のキャベツをすばやく塩漬けにするための2つの素晴らしい非常に簡単なレシピを提供します。 塩漬けの方法はとても簡単で、貴重な時間とエネルギーをあまり消費しません。
美味しいインスタントキャベツ
材料：
- 白キャベツ-1キログラム;
- ミディアムニンジン-ワンピース;
- ニンニク-3-4クローブ。
マリネを準備するには：
- 純水-1リットル;
- 砂糖-0.5カップ;
- 塩-大さじ2杯;
- テーブルビネガー-1杯;
- 植物油-半分のガラス。
準備：
白キャベツを洗い、上葉を数枚取り除き、十分な大きさに切ります。
にんじんをきれいにし、洗います。 粗いおろし金を取り、にんじんをこすります。 にんじんは、自由に小さな立方体に切ることもできます。
私たちは多くの料理レシピと同じようにニンニクを使って行動します。ニンニクを皮をむき、ナイフでできるだけ細かく刻みます。
キャベツを塩漬けの容器に入れ、にんじんとにんにくと交互に入れます。
野菜が並べられ、マリネに取り組む時が来ました。 適切な鍋で、1リットルのきれいな水を大さじ2杯の塩とコップ半分の砂糖と混ぜます。 すべてをよく混ぜ、砂糖と塩を溶かします。 植物油を加え、鍋を火にかけます。 マリネを沸騰させ、火から下ろし、すぐに酢1杯を注ぎ、かき混ぜます。 瓶に折りたたまれた野菜に熱いマリネを入れます。
キャベツを常温で1日放置した後、味わいをお楽しみいただけます。 このようにして作ったキャベツは冷蔵庫に保管する必要があります。 
酢なしのキャベツの塩漬け
材料：
- 白キャベツ-1フォーク;
- ミディアムニンジン-1個;
- コショウ-10-15エンドウ;
- 月桂樹の葉-4-5個。
ブラインの場合、次のものが必要になります。
- 1リットルのきれいな飲料水。
- 塩大さじ1;
- 砂糖大さじ半分。
準備：
キャベツを準備し、甘やかされて育った葉を取り除き、洗ってみじん切りにします。 さまざまな種類のシュレッダーを使用することも、ナイフで切ることもできます。
にんじんもご用意しております。 きれいにし、よく洗い、粗いおろし金でこすります。 にんじんの量はお好みに合わせて調整できます。 このビタミン野菜の量が多いと、サラダは美しい明るいオレンジ色になりますが、同時に、そのようなサラダは長期間保存されません。 にんじんは大量に含まれているため、すぐに過酸化物になりますので、早く食べる必要があります。
適切なボウルに、刻んだキャベツとニンジンを混ぜます。 次に、ビタミンサラダを瓶にしっかりと入れ、月桂樹の葉とコショウで忘れられないシフトをします。
瓶がいっぱいです、塩水に移動します。 大さじ1杯の塩と大さじ半分の砂糖を1リットルの純水に溶かします。これで塩水ができあがります。
キャベツに調理済みの塩水を入れ、室温で2日間発酵させます。 発酵中は果汁の量が増え、壺の端に注がれるので、厨房に「洪水」が発生しないように、壺を深いボウルに入れる必要があります。
2日後、キャベツの準備が整います。蓋をして閉じ、冷蔵庫に入れます。
サーブする前に、キャベツを植物油で味付けし、細かく刻んだ野菜を追加します-あなたの裁量で：玉ねぎ、パセリ、ディル。
ボナペティ！
2017年11月3日 管理者
レシピについて友達に教えてください！）：
1つはありません インスタントキャベツのピクルスレシピ..。 そして、これは驚くべきことではありません。なぜなら、例外なく、誰もが塩漬けのキャベツを愛しているからです！ とっても美味しいだけでなく、ヘルシー！ キャベツをすばやく漬ける方法はいくつかあります。そのおかげで、サクサク、ジューシー、そして食欲をそそる、本当に素晴らしいキャベツを調理できます。
キャベツの迅速な塩漬けのためのステップバイステップのレシピ
1リットルの瓶に毎日塩漬けにしたキャベツのレシピでは、0.6kgのキャベツを細かく刻む必要があります。 にんじん0.25kgをすりおろします。 次に、キャベツを完全に粉砕し、すりおろしたにんじんと混ぜます。 風味付けには、クミンやディルの粒、黒胡椒を加えます。 キャベツは瓶にぴったりとはまります。
ブラインは準備中です。 大さじ2杯に1リットルのお湯を注ぎます。 塩と砂糖、大さじ1を注ぎます。 70％酢のエッセンス。 穀物が完全に溶解するまでブラインを攪拌し、室温まで冷却する。 次に、細い流れで、塩水をキャベツの瓶に注ぎ、再び圧縮する必要があります。 長い木の棒を使ってキャベツを突くと、余分な空気が放出されます。 結果として、塩水はキャベツを完全に覆うはずです。 ブランクの入った瓶を蓋で閉じ、冷蔵庫に1日入れます。 しかし、これは安心のためです。 5〜6時間後、キャベツを味わうことができます。 使用するときは、オニオンリングと植物油で味付けするといいでしょう。 速いキャベツは冷蔵庫に保存され、時間の経過とともによりカリカリになります。
速いレシピ
NS キャベツの素早い塩漬けレシピ翌日、既製の料理を受け取ることができます。 確かに、そのようなキャベツはあまり長く保存されていません。 しかし、1か月以上使用する可能性はほとんどありません。 世帯は最初の数日で彼女を一掃します。 塩漬けには、キャベツ5kgとにんじん0.5kgを取ります。 キャベツはみじん切りにし、にんじんはすりおろします。 野菜を混ぜ合わせ、にんにくを細かく刻んだもの5片、細かく刻んだ赤唐辛子（種や茎を含まない）を2〜3ポッド加えます。 これはすべて完全に混合され、エナメルバケツまたは鍋に移されます。
注ぐ塩水はこのように準備されます。 大さじ5は2.5リットルの水に溶けます。 塩、砂糖1.5カップ、大さじ3。 テーブルビネガーと1杯の植物油。 塩水を沸騰させ、キャベツに熱く注ぎます。 ワークの上に弾圧をかけ、翌日塩漬けキャベツをお試しいただけます。 しかし、あなたが彼女に2〜3日間主張させると、彼女は単に神聖になります。
キャベツを瓶に漬けるレシピ
この方法は、缶にキャベツを塩漬けにしてから転がすことを目的としています。 レシピは、キャベツとにんじんを前の方法と同じ割合で取ります。 塩は次の方法で追加されます：キャベツ1kg-小さじ1。 塩。 キャベツはみじん切りにし、挽いて、洗面器またはボリュームボウルに40〜60分間置きます。 その後、放出されたジュースを絞り出し、事前に洗浄した乾燥したガラスの瓶にしっかりと入れます。次に、瓶の中のキャベツに、1リットルの水に大さじ2を含む熱い塩水を注ぎます。 砂糖、大さじ1。 塩、大さじ1。 酢6％、黒胡椒とオールスパイス。 満たされた缶は沸騰したお湯で約12-15分間殺菌され、ふたで丸められます。 瓶の中のキャベツの迅速な塩漬けのレシピ室温でも冬の間ずっとよく保たれます。
キャベツの塩漬けレシピ
細断が必要ないときにかなり頻繁に実行されます（つまりキャベツ）。 この場合、キャベツは任意のサイズにカットされ、瓶に入れられます。 にんじんは丸く切り、キャベツのスライスを重ねます。 塩漬けにんじんの量は絶対にいくらでもかまいません。 満たされた缶に沸騰したお湯を注ぎ、15〜20分間放置します。
次に、水が缶から鍋に排出され、大さじ2杯がそれに追加されます。 塩と砂糖、小さじ1。 9％酢と塩水を数分間茹でます。 味わうには、塩水に黒胡椒と月桂樹の葉を加えることができます。 瓶は沸騰した塩水で満たされ、すぐに蓋で丸められます。
冬のキャベツの素早い塩漬けのレシピグリアンで
この塩漬けの方法では、1つのビートを皮をむき、厚さ約0.3〜0.5 cmの薄いプレートにカットする必要があります。キャベツの小さな頭は、切り株を横切って、サイズに応じて6〜8個にカットされます。 にんにくのいくつかのクローブは粗く刻まれています。 セロリは洗われて細かく切り分けられます（ちなみに、レシピにセロリを加える必要はまったくありません）。
準備された皿の底に、キャベツの後にビートの最初の部分が置かれ、次にセロリとニンニク、再びビートなどが容器がいっぱいになるまで置かれます。 キャベツを入れた料理に、1リットルの水と大さじ1杯の温かい塩水を注ぎます。 塩。 ワーク「」は涼しい場所に1日放置してお試しいただけます。
カリフラワーのピクルスレシピ
塩漬けのカリフラワーも美味しそうです。 塩漬けによる冬の収穫では、カリフラワーの頭を最初に徹底的に洗浄し、葉を取り除き、花序に分解します。 準備したキャベツを沸騰した塩水で3〜4分間湯通しします（1リットルの水、10gの塩または1gのクエン酸の場合）。 その後、キャベツは冷え、適切な容器にしっかりとはまり、冷たい塩水で満たされます。 塩漬けの場合、塩水は計算で準備されます：1リットルの水に対して-50gの塩化ナトリウムと3gのクエン酸。 上からカリフラワーをガーゼや帆布で覆い、圧迫します。 ワークは発酵が始まるまで室温で1〜2日間保持されます（泡が表面に現れ、塩水が曇る）。 そして、あなたはそれをさらに保管するために寒い場所に移すことができます。
キャベツをすばやく塩漬けにするための便利なヒント：
-塩はキャベツの塩漬けに重要な役割を果たします。 これには粗い岩塩を使用するのが最善です。 極細粉砕とヨウ素添加塩は、この目的にはまったく適していません。
-塩水はキャベツを完全に覆う必要があります。そうしないと、暗くなり、風化して劣化し始めます。
-サクサクしてジューシーな塩漬けキャベツを手に入れるには、成長する月の間に塩漬けにすることをお勧めします。
おいしいザワークラウトを作るには、しっかりとしたジューシーなキャベツの頭を購入する必要があります。できれば、緑色ではなく白頭のキャベツを購入する必要があります。 仕事を始める前に、生のキャベツを切って味わってください。キャベツが苦いと思われる場合は、それから何か他のものを調理する方が良いでしょう。
キャベツの酸洗いと酸味の最も重要な条件の1つは清潔さです。 キャベツを切断、配置、および穴を開けるときは、すべての器具、およびテーブルと手が清潔である必要があります。これにより、キャベツは「目的の」バクテリアで発酵します。
準備：
私はいつもキャベツを塩漬けにする皿の底にリンゴのスライスを数枚置くようにしています。 キャベツに少し風味を与え、塩漬けキャベツはリンゴがない場合よりもリンゴがある場合の方がサクサクしていると考えられています。 しかし、リンゴがなければ、キャベツも良いです。 りんごも美味しいです。
次に、にんじんとキャベツを混ぜ、塩を加えて、もう一度キャベツを混ぜる必要があります。 これは、大きなボウルで、またはテーブルの上で直接行うことができます。
塩を加えた後、キャベツを発酵させる容器（3.5リットル以上の容量の鍋またはバケツ）にキャベツをすばやく入れる必要があります。
キャベツを塩漬けにするための塩は、ニンジンを含むキャベツの総重量の2％を摂取する必要があります。 にんじんを入れたキャベツのみじん切りの総重量は2kgだったので、塩40グラムを取ります（これはスライドなしで大さじ2杯です）。
キャベツをバケツにしっかりと入れてプレス機を作ります（プレートを上に置き、3リットルのトマトの瓶を入れます）。 キャベツジュースはすぐにプレートを覆います。 さらに、ジュースの量が増加し、2日目に気泡が表面に現れます。
1日に1〜2回、プレスを取り外し、キャベツをきれいな編み針またはナイフで底に突き刺して気泡を排出する必要があります。
したがって、キャベツは18〜22°Cのキッチン温度で3日間発酵されます。 それからキャベツを試してみてください。味が良ければプレスを外して冷蔵庫に入れてください（冷蔵庫に十分なスペースがない場合は、キャベツを瓶にしっかりと入れてキャベツジュースを注ぐことができます）。 キャベツがまだ発酵していない場合は、さらに1日待ちます。
寒い中は発酵が終わり、キャベツを冷蔵庫に入れないと過酸性になって劣化することがあります（結局、キャベツは少量で、キッチンの温度は通常暖かいです。 ）
レシピでは、胡椒を示しています。 キャベツを置くときは少しつぶしてキャベツの間に入れます。 彼らはまた、ディルシードまたは小さな月桂樹の葉（いずれか1つ）を使用します。 キャベツは発酵すると、これらのスパイスから香りを受け取ります。
さわやかで美味しくてヘルシーなザワークラウトの出来上がり！ 玉ねぎと芳香植物油を加えるだけで楽しめます。
ほとんどの現代の女性は自分自身を大事にし、常にマニキュアをします。 したがって、ほとんどの場合、彼らは爪甲のいくつかの変化、例えば白い縞に気づいていません。 このような欠陥は、一時的および永続的であり、それに沿って、または全体に存在する可能性があります。 さまざまな種類の爪の白い縞模様が何を意味するのかを知ることは、すべての女性にとって重要です。なぜなら、それらの存在は、内臓や臓器の機能不全、病気の進行を示しているからです。
爪の白い縦縞の原因は何ですか？
爪甲の正常な成長の混乱に寄与する主な要因は、関節リウマチ、循環器の病状および乾癬です。 しかし、それらの際立った特徴に注意を払って、爪の縦縞によって診断できる他の病気があります。
記載されている欠陥が爪甲の外縁にある場合は、高血圧、心臓病である可能性が高いです。
神経障害では、爪の中心が厚くなり、その表面全体が細い縦縞で覆われます。
ネイルプレートの著しく隆起した欠陥がしばしば観察されます。 爪のこのような白い縞模様は、次の病気の発症が原因で発生します。
- 膵臓の炎症;
- 腸の機能障害;
- 地衣類;
- 爪甲のベッドまたはマトリックスへの外傷;
- 鉄欠乏性貧血;
- 痛風;
- ビタミンB12の急性欠乏。
指の爪と足の爪の白い横縞はどういう意味ですか？
医学では、記載されている臨床現象は白血病と呼ばれています。 この状態の最も一般的な原因は次のとおりです。
爪の白い縞模様の出現について専門家に苦情を申し立てたすべてのケースの半分以上が真菌の感染であることに注意する価値があります。 真菌症の鑑別は非常に簡単です-説明されている症状に加えて、爪甲の強い層間剥離と破壊があり、それらは黄色に変わり、崩れ、すぐに壊れます。