食品生産における防護服の着用に関する規則。 食品企業向けの作業服と履物の基本要件

医療機関の衛生疫学要件(SanPiN 2.1.3.2630-10)において、主要国の決議により承認 衛生医 2010 年 5 月 18 日付けの RF N 58 には、リネンと医療用衣類の洗濯に関する規則と規制が明確に記載されています。

医療サービスを提供する組織では、洗濯が第三者によって行われる場合があります( のための洗濯物 医療機関 )、またはそれ自体で、に含まれる対応するユニットによって 医療機関.

医療機関で確立されたリネン管理により、リネンと医療用衣類の洗濯に関する基準と規則が決まります。 医療機関におけるリネン管理の遵守に関する組織、管理、および責任は上級看護師にあります。

リネン制度とは、繊維製品の収集、保管、輸送、消毒処理、洗濯、乾燥、アイロンがけ、修理、廃棄のことです。

医療機関の診療科によっては、一定のスケジュールに従ってリネンを洗濯することも認められています。 。 しかし、侵してはいけない規範もあります。 例えば:

1) 外科部門では、ベッドリネンと下着は手術の前夜に洗濯し、その後は汚れたら洗濯する必要がありますが、少なくとも 7 日に 1 回は洗濯する必要があります。 集中治療室のリネンは毎日交換し、汚れた場合は交換する必要があります。

2) 産科病棟、蘇生および集中治療室、手術室、治療室、更衣室の職員のオーバーオールの洗濯は、汚れた場合には毎日実行する必要があります。 他部門の職員の医療衣は3日に1回交換し、汚れた場合も交換する。

3) 洗浄 ベッドリネン V 産科病棟 3日ごとに行われ、下着とタオルは毎日洗濯され、産後の女性のおむつは最初の3日間は4回、その後は1日2回交換されます。 授乳に使用するおむつは毎回の授乳前に清潔な状態で提供されます。

新生児の世話をするときは、滅菌リネンのみが使用されます。

これらすべての基準はすべての医療機関に義務付けられています。 そのため、医療サービスを提供する大規模な組織は、独自のランドリーを所有するか、第三者機関である医療機関向けの産業用ランドリーと医療用リネンの洗浄サービスを提供する契約を締結します。 小規模の個人クリニックや歯科医院の場合、リネンや医療用衣類を違反なく正しく清潔に保つ方法は 1 つだけです。それは、リネンを洗濯機で洗うことです。

重要! 医療用リネンや作業着の洗濯 医療関係者家では禁止。

医療機関は、組織の従業員に清潔な衣服を提供し、患者と入院者に清潔な衣服を提供しなければなりません。 ベッドリネン、おむつ、再利用可能なタオル、その他の繊維製品。

医療用リネンの洗濯は、SanPiN 2.1.3.2630-10 の要件に従って、専門のランドリーで集中的に実行する必要があります。

汚れた洗濯物は密閉容器(オイルクロスまたはビニール袋、および適切なマークが付いた特別装備のリネンカート)に集められ、汚れた洗濯物のために特別に指定された部屋に移されます。 部門内での汚れたリネンの保管時間は 12 時間を超えてはなりません。 館内にある全ての備品は毎日洗浄、消毒しております。

汚れた医療用リネンをクリーニング店に配送する場合、および清潔なリネンをクリーニング店から医療施設に配送する場合は、袋に梱包するか、(清潔/汚れている)とマークされた特別な密閉容器に梱包する必要があります。 医療用リネンを洗濯場に出入りするためのコンテナは、欠陥や損傷がなく、耐久性があり、耐久性のある素材で作られていなければなりません。 防水素材。 各部門の医療用リネンは別のコンテナで輸送されます。 汚れたリネンと清潔なリネンを同じコンテナで輸送することは許可されていません。 車両汚れたリネンをクリーニング店に届けるたびに、必ず消毒剤による処理が義務付けられています。

洗濯用に受け取ったリネンは、フロアボックスまたは専用の倉庫内のランドリー内で12時間以内に保管する必要があります。

医療用リネンをランドリーで洗う

消毒医療用リネンを洗濯物に入れる場合、汚れたリネンと清潔なリネンの流れを横切ることは許可されません。 繊維製品は、ストレートか形状、加工方法、汚染の程度と種類ごとに事前に選別されます。 仕分け後の洗濯物は専用洗濯機に送られます。 洗濯機バリアタイプ。 汚れた洗濯物の投入ときれいな洗濯物の降ろしは別のハッチから行われるため、流れの交差がなくなりました。

医療用リネンを洗浄するための機器は、常に消毒剤で処理する必要があります。

医療用リネンをランドリーで洗う場合は、完全に消毒する必要があります。これは、ほとんどの場合、煮沸による特別な洗浄と、洗浄に専門の消毒剤を使用することによって達成されます。 特別扱いアイロンは110度以上の温度でかけてください。 混合生地で作られた製品の場合は140度以上、綿と麻の生地で作られた製品の場合は140度以上。

1983 年 8 月 4 日付けのソ連保健省の命令 N 916 に従って、感染症部門からの医療用リネンは病院のランドリーで処理されなければなりません。 ランドリーサービスがない場合は、洗濯物を消毒(証明書の作成)した後、特別に指定された産業用ランドリーに送付し、サービス提供契約を締結します。

そうですね、治療部門の医療用リネン、スーツ、ガウンには、一般的な汚れと、薬剤による最小限の汚れが含まれていることがほとんどです。 これはまさに私たちのランドリーで洗われるタイプの医療用リネンです。 医療機関の外科・感染症部門以外のガウンやリネンの洗濯も当社と契約することができます。

Stirka-Khimchistka.RU - モスクワおよびモスクワ地方の医療機関向けのランドリー サービス。 当社は正式な契約に基づいて業務を行っており、配送料はサービス料金に含まれております。

重要な書類:

  • 平成29年10月12日判決第130号 アルコールを含む非食品、アルコールを含む食品添加物及び香料の小売取引の停止について A.Yu.POPOVA
  • 2017 年 10 月 24 日付書簡 No. 3095/25-4 2017 年 7 月 11 日付けのロシア保健省命令 ​​N 403n の規範の追加の明確化について ロシア保健省医薬品供給・流通規制局長 E.A.
  • 2017 年 9 月 1 日付注文書 No. 585n 医薬品活動の許可管理を実施するための国家機能の保健分野における連邦監督局による施行のための行政規則の承認について V.I.スクヴォルツォワ大臣

最新の質問:

      質問: 卸売倉庫内 数十個のセンサーが設置されている 温度体制、温度と湿度を毎分記録し、電子データベースに情報を入力します。 規制当局は検査の際、一定期間の温度状況に関する情報を紙で提供するよう求めている。 現状では、これは大量の紙と時間の無駄につながります。 温度報告書を規制当局に適切に提出する方法を教えてください。 このような状況で正しく行動する方法についての実践はありますか? 医薬品倉庫の温度測定回数に要件はありますか?

      答え "
    • 質問: 処方薬は PCU リストに含まれていません。 処方箋フォーム No. 107 に基づいて調剤され、1 つのパッケージが発行されました。 処方箋の有効期限は2ヶ月です。 患者はこの 1 つのパッケージを 2 か月以内に再購入する必要がありますか? あるいは、2か月以内に彼はその薬を購入します。 複数のパッケージ。 それらの。 処方箋の効果( この場合 2 か月)これは患者が薬を購入する期間ですか、それとも毎月 1 パッケージ購入しますか?

      質問は次のトピックに関連しています。

      製薬業の許認可 (合計 3101 件の回答)
      製薬企業の仕事の組織 (回答合計 4643)
      答え "
    • 質問: 2017 年 7 月 11 日付けのロシア連邦保健省命令 ​​N 403n により承認された規則の第 15 条に従って、違反して発行された処方箋 確立されたルール、特定された違反が記載されたジャーナルに登録されており、フルネーム 医療従事者処方箋を書いた人、医療機関の名前、 講じられた措置, レシピ無効のスタンプが押されてレシピ投稿者に返却されます。 小売業は、処方箋作成規則違反の事実を医療機関の長に通報する。 あ 医薬品この処方箋は入手可能ですか? 医師のミスは患者のせいではありません!

      質問はトピックに関連しています。

過去の衛生基準には不十分な点が多く残されていました。 食品業界が完璧で安全な衣類を追求し始めるまでには、長い道のりがかかりました。

企業における作業服の導入は必要に迫られました。 食品の準備に関連した活動を行っている企業ではなおさらです。 油まみれの服を着た労働者と 汚れた手でさまざまな感染症の拡大を引き起こす可能性があります。

食品企業の作業服は、次の要件と基準のリスト全体に準拠する必要があります。

HACCPに基づく作業服の要件:

  • 作業着はこの企業での作業にのみ使用されますが、
  • 仕事のグラデーションを強調する必要があります。
  • 衣服にはボタンの代わりに隠しファスナーが使用されています。 衣服上部にある外部ポケットは除きますが、
  • 髪の毛が製品に入らないように、衣服はしっかりと閉じてください。
  • 作業着は汚れが目立つので白い方が良いのですが、
  • 作業者にフィットするものでなければなりません。そうでないと、移動したり完全に作業したりするのに不便になります。
  • 衣類は繊維粉塵を含まない生地で作られており、
  • 前提条件作業靴用: 完全に密閉され、防水性があり、攻撃的な環境に耐性があり、清潔で、 滑りにくいソール.
  • 作業服 - シャツ、ローブ、袖、エプロン、マスク、手袋、帽子、ジャケット、ズボン、作業用安全靴、ブーツ、短靴、ブーツ。

    衣類の衛生的要件

    作業者用の衛生服 食品産業特別なカット(閉じた襟、長袖)でなければなりません。 ジャケットとズボン、ローブが理想的です。 各ワークショップでは、作業の詳細を考慮して、独自の作業服の要素が必要です。たとえば、肉屋の服は菓子屋の作業服とは異なります。

    髪を完全に覆い、髪が食べ物に入らないように保護する帽子が必要です。 フィットするように 衛生要件、作業者は耐久性があり、不浸透性の素材で作られた手袋を着用する必要があります。 これにより、作業中に怪我をすることがなくなり、食べ物に触れることができます。

    食品生産にはリスククラスというものがあります。 これに基づいて、作業服に適用される規則が形成されます。

    低レベルリスク - 以下の製品との接触 長期的な保存期限と保護フィルムの状態。 そうなると作業服に対する要求は低くなります。

    包装なしで賞味期限の短い製品を扱う作業場では、衛生服に関して特に厳しい要求があります ( ハイレベルリスク)。 衛生基準に従って、作業場に入るときはオーバーオールを着て、出るときは服を脱ぎます。 手袋とマスクは破棄し、未使用のものは次回発行されます。

    作業服は、着用している間ずっと、衛生的および衛生的な要件に従ってお手入れする必要があります。 つまり、洗浄し、消毒し、清潔に保つ必要があります。

    作業服の基準が厳しくなっているため、業界全体が作業服の生産に向けて発展しており、その人気はますます高まっています。 多くの企業は、大量購入を節約するだけでなく、関連規格に準拠した衣類を企業に完全に提供したいと考えて、作業服を大量に注文することを好みます。