色と食べ物。 白、黄、緑、オレンジ、赤の食べ物 - 食べ物の色が人に与える影響 赤、黄、緑の食べ物
さまざまな色の植物性食品には、さまざまな植物栄養素、つまり体に有益な効果をもたらす物質が含まれています。 植物栄養素の恩恵を受けるために、毎日5種類の色の異なる果物と野菜を食べることをお勧めします。 各製品のカラーは特定の時間帯に適しています。 たとえば、緑や黄色の爽やかな色合いは、朝、つまり朝食に摂取するのに最適です。 オレンジと赤は、日中のエネルギーを与えてくれます。 しかし、夕食には、リラックスできる紫色の製品を選択してください。
食品の色と体への影響については、もう少し下で説明しますが、この分野の専門家である栄養士であり、DNAODクリニックの主任医師であるエレナ・ビリュコワの解説を読むことをお勧めします。
彼女の言葉は次のとおりです。「製品の色は、それに含まれる活性物質を示します。黄色のものにはフラボノイドが含まれており、代謝を促進し、脂肪の燃焼を助け、皮膚とリンパ系の状態を改善します。フラボノイドが豊富な食品は神経を強化します。」システム。
カロテノイドは、赤、オレンジ、黄色の食品に含まれています。 細胞を保護し、組織の再生を活性化します。 トマトやスイカなどの赤い食べ物に含まれるリコピンは、強力な抗酸化物質であり、心血管疾患やがんの予防手段となります。
紫色の果実にはアントシアニンが豊富に含まれています。 このような食べ物は睡眠を改善し、造血機能も刺激します。
緑色の食品に含まれるクロロフィルは、化学組成がヘム（ヘモグロビンの成分）に近く、マグネシウム塩が豊富に含まれています。 消化を促進し、免疫力を高めます。」
食べ物の黄色は、肝臓や腸などの消化プロセスに関連しています。 黄色の食べ物は毒素を除去し、体を浄化するのに役立ち、内分泌系にとって重要です。 脳と思考を活性化するので、勉強中に食事に取り入れることが重要です。 この色の製品は洗浄力があるため、肌の状態を改善します。 神経系の病気、便秘、消化不良、糖尿病に効果があります。
黄色の食品には、柑橘類、リンゴ、淡いブドウ、トウモロコシ、ジャガイモ、メロン、ピーマン、黄色インゲン豆などが含まれます。
食べ物の紫色は精神的健康にとって重要です。 この色は呼吸器系に関連しており、酸素の供給を改善します。 食事に十分な紫色の食べ物がないと、人は常に疲労を感じます。 Fmoleth 製品は、喉の痛みを和らげ、発熱、炎症を軽減し、けいれん、激しい痛み、かゆみを和らげます。
紫色の食べ物には、ビート、ブラックベリー、ブルーベリー、黒ブドウ、プラム、赤キャベツ、ナスなどが含まれます。
製品の赤色は血液循環を促進し、筋肉の緊張を高めるため、エネルギーで満たされ、人生の目標を達成するよう刺激し、勇気、強さ、自信を与えます。 赤い食べ物はうつ病を治療し、副腎を刺激し、貧血に苦しむ人や常に冷えている人には不可欠です。 非常に疲れている場合、赤い食べ物は正常な状態に戻すのに役立ちます。 赤い果物と野菜は免疫システムを強化し、食物の吸収を高め、体の毒素を浄化します。
これらはトマト、赤いベリー、そして赤身の肉、つまり牛肉と子牛肉です。 小豆、ザクロ、ピーマン、スイカなどを加えることができます。 赤ワインも例外ではありません。
食べ物のオレンジ色は、私たちを社交的で楽観的、創造的な人間にしてくれるので、新しいアイデアを生み出すのに役立ちます。 オレンジ色の食べ物は身体的および精神的な発達に良い影響を与え、消化器官に良い影響を与えます。 オレンジ色の食品に含まれる高い抗酸化物質は、有毒物質を分解し、損傷した細胞を修復するのに役立ちます。
オレンジ色の食品には、柑橘類の果物、この色のピーマン、ニンジン、アプリコット、柿、黄色いリンゴ、桃、メロン、バナナ、レモン、パイナップル、卵黄、サーモン、蜂蜜、コーンフレーク、コーン、チーズなどが含まれます。
食べ物の緑色は私たちに平和、バランス、調和を与えます。 心臓と血圧に良い影響を与え、肺機能の改善に役立ちます。 食べ物の緑色は心臓と関係があるため、緑色の食べ物を食べることは高血圧の人に効果があり、心臓病を予防します。 このような食品に含まれるクロロフィルは、体をリフレッシュし、浄化し、強化するのに役立ちます。
緑色製品とは、すべての葉物野菜、ネギ、白キャベツ、ブロッコリー、コールラビ、ズッキーニ、カボチャ、リンゴ、ブドウ、キウイ、グーズベリー、キュウリ、グリーンピース、インゲン、海藻、緑茶などです。
食べ物の茶色は甲状腺の機能を制御し、精神的および身体的能力に影響を与え、視覚と聴覚に影響を与えます。 目、耳、鼻、皮膚、肺の病気がある場合は、茶色の食品の摂取量を増やす必要があります。
そば、焼き芋、玄米、ココアなどです。
食品の主な特徴は、カロリー量、タンパク質、脂肪、炭水化物の含有量、ならびにビタミン、ミネラル塩、微量元素の存在です。 しかし、栄養的な特性に加えて、食べることは美的な喜びをもたらさなければなりません。 そして、製品の色はこれにおいて重要な役割を果たします。 自然は色彩豊かで、製品は虹の色で彩られています。 色は、製品中に特定の顔料が存在することを示します。 これらの着色物質は異なるグループの化合物であるため、同じ色の製品に共通の特性を与えます。
色を与える有機物質
- クロロフィル- 緑色を与えます。これは光の影響下で植物内で生成されます。植物を暗い部屋に置くと緑色になりません。熱処理は製品の緑色の変化に影響します。
- フェオフィチン- 熱処理中の植物性食品に含まれる有機酸とクロロフィルの相互作用の結果として形成され、製品に淡黄色から濃い茶色までの異なる色を与えます。
- アントシアニン -植物食品をさまざまな色で着色する物質: オレンジ、赤、紫、バーガンディ色。一部の製品では、酸化、空気との相互作用、熱処理によって色が変化します。
- カロテノイド -それらにはいくつかの種類があります
- カロテン -製品に黄と赤のスペクトルの色合いを与え（ニンジンに多く含まれます）、熱処理や酸化によって破壊されず、脂溶性であり、ソテーするときに脂肪に対応する色を与えます。
- リコピン -果実を濃い赤色に着色し（トマトに見られる）、熱にさらされても破壊されず、酸化せず、脂肪に溶けます。
- キサントフィル -製品に黄色（卵黄）を与える有機化合物で、調理中に色は変化しません。
- フラボン -製品は白色になります。加工すると、pH が高い環境では淡黄色になり、鉄が含まれると緑褐色になります。
- ミオグロビン -肉に赤色を与えますが、+ 65 °Cを超える温度では破壊され、製品は灰色になります。
- メラノイジン- 砂糖が窒素含有物質と結合するときに形成される有機化合物で、製品に茶色を与えます。
製品の色と色の効果
白色製品 -心を落ち着かせる効果があり、体の毒素を浄化します。 攻撃性が高まっている人におすすめです。 危険な産業に従事する人々が化学活性物質を扱う際に牛乳を入手します。 ダイエット中の体の浄化にはお米がおすすめです。 ニンニクや玉ねぎには殺菌効果があります。 白身鶏肉と白身魚は栄養食品に分類されます。
ただし、白い製品には注意が必要です。 白はあらゆる色の合成物であり、多くの白い食品には多くのカロリーが含まれています（砂糖、白パン、焼き菓子、低脂肪乳製品：サワークリーム、クリーム、全脂肪カッテージチーズ）。
赤い食べ物- アクティブなカラーなので、体調不良や貧血の方におすすめです。 肌の浄化を助けます。 人々に楽観性と活動性を与えます。 ビートはエネルギーの蓄積に役立ち、ザクロは低ヘモグロビンに役立ち、トマトは妊娠中および授乳中の母親に必要です。
上記以外にも、赤い野菜や果物がたくさんあります。ラズベリーやイチゴ、スイカ、赤いリンゴなど、お気に入りのベリー類が挙げられます。これらはすべて抗酸化物質であり、悪い気分を取り除くのに役立ちます。
オレンジ製品- 筋肉組織の修復を促進し、神経を整理し、視力を改善し、全体的な強化効果がある物質が含まれています。 原則として、それらはベータカロチンとビタミンCを含むため、免疫システムを強化します。 これは太陽の色で、「晴れた」果物は気分を改善し、憂鬱な気分を解消します。 これらの製品は、太陽のように人々を「暖かく」し、フレンドリーにしてくれます。 寒い新年と何が関係があるのでしょうか？ みかんと一緒に！ 果物や野菜の中でもオレンジ色が多いのは、野菜の女王かぼちゃ、にんじん、柿、子供たちに大好きなみかん・みかん、あんずなどです。 そして、オレンジ色のシーバックソーンは、あらゆる病気に効くベリーです。 東洋では、オレンジ色の野菜は創造的なアイデアの出現に貢献し、創造的な人々を助け、性的欲求を高めると言われています。
しかし、オレンジ色の果物を大量に食べると素因を引き起こす可能性があり、さらに、それらはしばしばアレルゲンであることに注意する価値があります。
黄色の製品- フラボノイドが含まれており、細胞組織と血管の強化を助け、胃腸管を刺激し、アテローム性動脈硬化症に役立ちます。 パイナップルは脂肪の分解を促進し（ただし、果物は脂肪を分解しません！）、黄色いリンゴは通常甘いので子供たちが大好きで、レモンは免疫システムの強化に役立ちます。 黄色のアプリコット、黄色のピーマン、黄色のニンジン - これらの果物の典型的な色ではありませんが、その並外れた甘さが特徴です。 メロンは全く別物です。 蜂蜜も黄金色です。 さらに、黄色のトウモロコシやエンドウ豆は栄養価が高く健康的な食品です。 ワイズ・イーストは、この色の食べ物に付随する楽しさと喜びについて語ります。さらに、それは脳を活性化するので、子供たちにとっても必要です。
黄色の食べ物を見ると食欲が増すので、食べ過ぎないように、これらの食べ物を別の色、たとえば緑色で薄めるとよいでしょう。 黄色い果物もアレルゲンとなる可能性があります。
グリーン製品 -免疫システムを活性化し、感染症と闘い、殺菌効果があり、傷を治し、毒素の除去を助け、高血圧患者や太りすぎの人に役立ちます。 緑の野菜は通常、リストにさえ記載されていません。多すぎます。 彼らは言います：緑の葉物野菜（キャベツ、レタス）、ハーブ（ディル、パセリ、ネギ）。 さらに、青リンゴ、キュウリ、エキゾチックなアボカド、そしてそれほどエキゾチックではないキウイもあります。 必須アミノ酸が豊富な緑豆、グリーンオリーブなどの緑色のマメ科植物があります。
緑色は空腹感を和らげ、和らげると考えられています。 したがって、寝る前にリンゴやサラダを食べることができます。 また、ストレスを軽減し、ネガティブな感情を払拭し、良質な睡眠を促進します。 緑色の果物や野菜を食べると、脳が刺激されて問題の解決策を見つけることができます。 時々、そのような決定は夢の中でさえ起こります。
緑色はマイナス。 ジャガイモは光にさらされると緑色に変わり、人間にとって危険な天然毒であるソラニンが生成されますが、長時間調理しても破壊されません。 未熟な果実は緑色です。 高温多湿の環境では、パンに緑色のカビが発生します。 メタリックな緑色は、傷んだ魚や肉によって得られます。
青色製品- 自然界ではかなり珍しい色です。 抗酸化物質であるアントシアニンが製品にそれを与えます。 ブルーベリーには、いくつかの種類のプラムやブドウが含まれており、美しいブルーベリー（ブラックベリー、ブルーベリー、ブルーベリー）は、血圧を下げ、視力を改善します。 栄養豊富な藍藻もあります。 スイカズラの実は青いです。 青い品種のラズベリーと園芸用イチゴが開発されました。
青い色は食欲を減退させます。 ダイエットしたい方は青い容器で食べることをお勧めします。
青は緑と同様、一部の腐った食べ物やカビの色です。
紫色の製品 -
青いものとは異なり、紫色の野菜や果物はより一般的であり、青いものの多くは紫である可能性が高くなります。 紫ナス、赤キャベツ、ブドウ、プラム、東洋のベリー、桑の実。 アントシアニンも紫色を与えます。 これらは脳の機能に必要であり、記憶力を向上させます。 紫色の野菜には、体から毒素を除去する能力があることが注目されています。 ビーツは特に有名です。
紫（バーガンディ、ライラック）の特別な色合いは、フラボノイドのベタニジンによって与えられます。 この物質が存在すると、女性のビタミンと呼ばれるビタミンEの吸収がよくなります。 妊娠中の女性に必要で、皮膚の状態を改善し、髪を強化します。
紫色の野菜は焼いた方が良いです。調理するとベタニジンが破壊されます。
東洋では、紫色は最高レベルの精神的発達である瞑想と関連付けられています。 また、心を落ち着かせますが、その静けさは瞑想的であり、思考、熟考、集中力を促進します。
紫のマイナスは青や緑と同じです。
ブラウンカラー -この色が嫌いな人も多いです。 しかし、コーヒーとチョコレートの話になると、色の認識はまったく異なります。 玄米黒糖、黒豆、そばもあります。 蜂蜜の種類によっては茶色（そば）のものもあります。 これらの製品はすべて、体力を回復し、エネルギーを与え、気分を改善するのに役立ちます。 しかし、野菜や果物の場合、この色は通常皮の部分にのみ存在します（ジャガイモ、一部の冬型梨、キウイ）。 確かに、デーツは簡単に砂糖に代わる非常に健康的な製品です。 難聴や目の病気には茶色の食べ物が推奨されます。 豆には完全なタンパク質が含まれており、動物性タンパク質の代わりになります。 茶色の食べ物は肺の病気に効果的です。 このような製品の使用には事実上禁忌はありません。
東洋では、茶色を熟考すると霊的な視野が開かれると信じられています。
野菜や果物などの一部の食品は、調理すると茶色に変色します。
ほとんどすべての野菜や果物が劣化し始め、茶色に変色します。
暖色と寒色
虹色 - これはテーブルに存在できる色のパレットです。 栄養士は、1つの色を優先するのではなく、暖かいものと冷たいもの、軽いものと重いものなど、補色で料理を構成することをアドバイスしています。
暖色系- これらは黄色、オレンジ、赤、茶色の色合いを含む暖かい色合いです。 これらは植物や動物由来の製品に含まれています。 上に挙げた野菜や果物です。 これらは穀物です：キビ、小麦。 シーフード - カニ、キャビア、赤魚。 健康的な肉製品の中で、これは七面鳥です。 暖かい色の飲み物 - 紅茶、ローズヒップ、対応する花のジュース、コーヒー。 健康的なお菓子には、ドライフルーツ（ドライアプリコット、デーツ、砂糖漬けのフルーツ）、チョコレートなどがあります。 さて、スパイスはサフラン、赤唐辛子、シナモン、チコリです。
クールな色- スペクトルの別の領域は緑、青、紫です。白は冷たいとみなされます。 ほとんどの野菜と果物は上記に記載されています。 穀物、マメ科植物 - トウモロコシ、エンドウ豆、ライ麦、豆。 ほとんどすべての魚は寒色です。 調理すると灰色になるすべての種類の肉はコールドとして分類されます。 適切な色の飲み物と発酵乳。 スパイス - エッセンス、バニリン、砕いたハーブ、月桂樹の葉、スンネリホップ。
これを栄養学にどのように応用できるでしょうか? 寒色系の色はすぐに満腹感を与え、食欲を抑えます。 温かい食べ物は必要以上に食べてしまう可能性があり、テーブルに長くいて少し多めに食べる必要があるようです。
しかし、それぞれの色には独自の特性があり、健康的な食事にとって重要です。 もちろん、ビタミンは色に関係なく重要な機能に影響を与えます。 しかし、さまざまな色は楽観的な気持ちを与え、生活の質を向上させます。 したがって、医師はカラーパレットで食事を多様化することを推奨しています。
3 色の原則は、安全な道路交通の基礎となるだけでなく、健康と優れた体型の基礎にもなります。 多くの努力や複雑なカロリー計算をすることなく、信号機で食べることは、食事中の食品の過剰なエネルギー含有量を減らし、より健康的な食品を選択するのに役立ちます。
子供にも大人にも役立ちます
花のカロリー量と利点についての考えは新しいものではありません。 特別な食事療法としての信号機（または 3 色）の理論は、1972 年に心理学者のレナード エプスタインによって提案されました。 エプスタイン博士は、ポテトチップス、ソーダ、ホットドッグにはまっている若者の肥満を治療する方法を開発しました。 エプスタインの子供向け栄養学は見事に定着し、時間が経つにつれて、医師たちは家族全員が栄養の規則を遵守することを推奨し始めました。そしてそれは、子供が大人と同じ食生活を繰り返したり、パパとママが夕食にフライドポテトを食べているときに一人でダイエットを続けるのが難しいというだけではありません。 ただ、「信号機」ダイエットは本当に良いアイデアだったというだけです。
すでに 2006 年に、カナダの医師グレン・ベラルは、一連の実践的な実験を通じて、信号機による栄養摂取が食生活を最適化できるだけでなく、正しい食行動の発達にも役立つことを証明しました。 子供にも大人にも。
それで、どういう意味ですか？
すべての食品は、赤、黄、緑の 3 つのカテゴリに分類する必要があります。
赤信号 - 道路なし
子供の頃の言葉を覚えていますか？ これは外出中だけでなく、このダイエットを行っている間も同様です。 赤色のカテゴリーには高カロリーの食品がすべて含まれますが、同時に貴重な物質が含まれていません。 しかし、そのような食べ物には砂糖、塩、保存料、脂肪、その他体型や健康にとって非常に不健康なものがたくさん含まれていることがよくあります。これは（容易に推測できると思いますが）、あらゆる種類のファストフードや半製品、甘いソーダ、お菓子、焼き菓子、バター（現在では天然物を見つけるのが難しく、店にあるほとんどの練炭は手のひらで広げたものです）です。油、これは明らかに有益ではありません）、クリーム、ジャム、コンデンスミルク、純砂糖、ソーセージとソーセージ、チップス、その他のスナック - 一般に、食料品店やスーパーマーケットの完全に人工的な品揃え全体。
理想的には、栄養士は通常、「赤い」食品をきっぱりやめることを勧めます。 しかし、私たちはみな人間であり、弱くて罪深いのです。いいえ、いいえ、同僚の誕生日にマクドナルドのチーズバーガーやケーキを食べたくないわけではありません。 そして、厳しい措置を自分に課すことを強制すると、確実に故障につながります。 したがって、摂取の頻度と量を簡単に制限できます。 たとえば、週に 1 回、ケーキ、チョコレートバー、パン、またはハンバーガーを食べることを自分に許可してみましょう（何も拒否できない人）。 しかし！ 週に1回、1個または100〜200グラムの量で。
黄色に注目
黄色のカテゴリーには、時には非常に高カロリーの食品が含まれますが、人体に必要な貴重な物質が豊富に含まれています。 それらを完全に避ける必要はありませんが、食べる量を監視することをお勧めします。「黄色」の食品には、赤身の肉と鶏肉、魚介類、卵、乳製品（牛乳、ヨーグルト、カッテージチーズ、チーズ）、ジャガイモ、米、パスタ、オートミール、パン（全粒粉のみ）、ナッツ、乾燥食品が含まれます。果物、蜂蜜、豆類
緑 – 安全に歩けます
また、どの量でも安心して食べられます。 結局のところ、緑色のカテゴリーは、カロリーが低く、ビタミン、ミネラル、繊維、その他の貴重な物質が豊富に含まれていることを特徴としています。ほとんどの場合、これらは植物性食品です。果物、ベリー、野菜、ハーブ、キノコ、包装されていない天然ジュース（ただし、1日あたりグラス1杯まで）、砂糖を加えていない缶詰の果物などです。
上記のすべてが気に入れば、あなたは幸運です。 栄養士は、私たちが自然の恵みを任意の量で摂取できるようにします。 また、野菜や果物を食事の基本とし、1日5食までを摂取することをお勧めします。
製品を色に分ける理由は何ですか?
この食品システムの基準によれば、赤色カテゴリーの食品は、脂肪含有量（飽和脂肪を含む）、砂糖、塩分の点で最も飽和しています。 食品中にこれらが多ければ多いほど、有害であることは明らかです。比較のために：
赤カテゴリー– 製品100gあたり脂肪20g以上、砂糖12g以上、塩分1.5g以上
たとえば、昼食にソーセージとマッシュポテトやパスタを食べることに慣れている場合は、すぐに過激なコールスローに切り替えないでください。1週間で体調を崩し、すべての努力が台無しになる危険があります。 ソーセージを2本ではなく1本食べることから始めて、ジャガイモやパスタの代わりに野菜のおかず（好きな野菜をたっぷり使ったサラダ）を食べましょう。
「黄色」のリストから食べ物を選ぶとき、または「赤い」食べ物で罪を犯すときは、まず第一に、一食分の量を考えてください。 製品の有害性が高いほど、その量は少なくする必要があります。 これは特に加工食品に当てはまります。加工食品には有益な物質は含まれていませんが、カロリーはゼロです。つまり、ワゴンや小さなカートのような概念を置き換えることは避けてください。これは、多くの製品が、自分たちに属さないカテゴリーに押し込められようとしていることを意味します。 たとえば、リンゴジャムは糖度が高いため赤い部分に分類されますが、天然のアップルソースは黄色の部分に分類されます。 デザートにヨーグルトドレッシングとスプーン一杯の蜂蜜を添えたリンゴのサラダを作れば、黄色と緑色の健康的でおいしい組み合わせが得られます。まさに必要なものです。
電力システムをすぐに根本的に変えることは不可能であるか、少なくとも非常に難しいかもしれませんが、信号機の原理に基づいた電力システムはこれに完全に役立ちます。 あなたが形成した健康的な食習慣は長期間（理想的には生涯）続き、体型がスリムになっただけでなく、健康状態も良くなります。
選ばれた16人
ダイエットとは、食べ物の選択肢やカロリー量を制限することだけではありません。 たとえば、健康増進を目的としたものなら何でも構いません。 カラフルな食事でさらに数ポンド減量し、健康状態を改善しましょう。
このダイエットは哲学的な考えに基づいています。各色はエネルギー振動の個別の周波数を持ち、体に特定の効果をもたらします。 したがって、虹のすべての色の食べ物を混ぜなければ、食べ物を味方にして、調和を守ることができます。 これを行うには、食事に含まれるすべての食品を色で分ける必要があります。
白色製品
カラフルな食事にこの色を取り入れると、パフォーマンスが向上します。 これは白い食べ物の特徴です - 体内のインスリンの生成と血糖値の上昇を活性化します。
赤い製品
色には膨大なエネルギーが含まれているため、赤い食べ物は自信、勇気、決意を与え、活力を与え、性的エネルギーを刺激します。 赤い食べ物はうつ病を和らげる効果があります。 そして、自然界で明るい色が急激に不足する寒い季節には不可欠です。
オレンジ製品
オレンジは陽気な人が好む色だと考えられています。 この色合いの製品のおかげで、あなたの生活にもっとポジティブさをもたらすことができます。 また、代謝を改善し、免疫力と性的エネルギーを高めます。 カラフルな食事のファンは、オレンジ色の食べ物を定期的に摂取することも創造的な可能性を高めることができると確信しています。
黄色の製品
カラフルな食事で黄色の一日を過ごすと、見通しも気分も良くなります。 太陽の色合いの製品は驚異的な効果を発揮します。 定期的に使用すると、消化プロセスが改善され、脳の活動が刺激され、肌が若くなります。
グリーン製品
食事の基本が緑色の食べ物で構成されている日は、多色の食事全体の中で最も穏やかになる可能性があります。 自然の色は調和をもたらし、体の働きのバランスを整えます。 緑色の食品はストレスを和らげ、頭痛を和らげ、心臓の機能を改善します。
パープル製品
紫色の食べ物のおかげで、この日のカラフルな食生活は、脳の活動と直観力を質的に向上させることができます。 驚かないでください。紫色の食べ物を食べると、不眠症が解消され、神経が落ち着くことさえあります。
茶色の製品
茶色がかった食べ物のエネルギー的な影響は、直感の発達や甲状腺の活動に有益な効果をもたらし、視覚、聴覚、嗅覚を改善します。
減量時の色の組み合わせ方
- 月曜日 - 白い製品。
- 火曜日 - 赤い食べ物。
- 水曜日 - グリーン製品。
- 木曜日 - オレンジ色の製品。
- 金曜日 - 紫色の製品。
- 土曜日 - 黄色の製品。
- 日曜日 - 茶色の製品。
カラフルな食事の別のバリエーションでは、体への影響に従って食べ物を分けます。 たとえば、「暖色」色 (黄色、赤、茶色) と「寒色」色 (紫と白) を混ぜてはいけません。 グループ内で異なる色合いの製品を組み合わせることができます。 「命の色」（緑がかった色合い）の製品が目立ちます。 他のものと混合することはお勧めできません。
カラフルな食事はビタミンの源です
カラフルな食事を好む選択をした場合は、食品に含まれる栄養素をできるだけ保持するようにしてください。 調理するときは、繊維源である皮を取り除かないでください。 蒸したりオーブンで調理します。 また、水で調理する場合は、ビタミンが高温で破壊されるため、沸騰させないでください。
製品は「挑発者」です
カラフルな食事には同じ色合いの食べ物を食べることが含まれるという事実にもかかわらず、それらのいくつかは放棄されるべきです。 たとえば、白人ダイエット中にバナナを食べることはお勧めできません。バナナはカロリーが非常に高く、満腹感が得られるのは短時間だけであり、空腹感が増大します。 この警告は、「オレンジ」の日にはニンジン、赤色の食事の色にはビート、緑と紫の日にはブドウに適用されます。
美しさと創造性のための食事
クリエイティブな人はカラフルな食事を好みます。 結局のところ、彼らは余分な体重を取り除くだけでなく、芸術家のように製品の色を選択することを巧みに行っています。 スリムで美しい、あなたの新しい体型の作者になりましょう。
カラフルな食べ物など、明るい色は生活を明るくし、気分を高めます。 栄養士は、色のついた食べ物を使ってメニューを豊かにする簡単な方法を発明しました。 カラフルな風景、カラフルなファサード、明るい車、赤い靴、そして最後に明るい口紅、これらすべてが注目を集めます。
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人はまず明るい色に注目します。 今日は赤いトマトが食べたい、明日は緑のサラダが食べたい、紫色のプラムが食べたい、と気づいたことはありますか? ここにパターンはありますか？ 栄養学の専門家は、色の範囲を広げ、食事にカラフルな食べ物を取り入れることを推奨しています。
カラフルな食べ物は健康的な食生活の鍵です
栄養士らは、カラフルな食べ物が健康的な食事の鍵だと言う。 カラフルな食べ物を食べると、体は植物に含まれる有益な物質である植物栄養素を受け取ります。 生きた自然界では、植物栄養素は植物が病気や攻撃的な環境要因と闘うのを助け、また人間の健康維持にも役立ちます。
果物や野菜に含まれる有機酸、抗酸化物質、フラボノイドは、人体の細胞を酸化から守り、正常に機能するのに役立ちます。 食事にさまざまな色の食べ物が含まれていない場合、細胞は損傷を受ける運命にあり、炎症過程の可能性を排除することはできません。
研究者らは、無色の食べ物が体に最も大きなダメージを与えると警告しています。 主に白砂糖、白パン、加工炭水化物。 メニューを芸術家の絵画のように見てください。 何色が目に止まりますか？ 芸術家はこの絵を描くためにどのパレットを使用しましたか? しかし、この場合、アーティストはあなたです。 色のスペクトルを利用して食品を多様化するにはどうすればよいでしょうか?
科学者たちは食べ物をカラフルにする簡単な方法を考え出した
皿を精神的に3つの部分に分割します
- お皿の3分の1は緑色の食べ物です。 新鮮な野菜と調理された野菜の両方のあらゆる種類の野菜。
- 2 番目の 3 分の 1 は、グレーとニュートラルな色調の食べ物です。 キャベツの煮込み、パン、肉、ジャガイモ、パスタなどに使えます。
- 最後の 3 番目は最もカラフルな食べ物、赤、黄色、オレンジです。 これには、トマト、黄色い果物、ブドウ、ニンジンなどが含まれる場合があります。
一見すると、これは難しい作業のように思えるかもしれません。 しかしその一方で、健康的な食事をするために、わざわざカロリーを計算したり、特定の食品のビタミン含有量を表にまとめたりする必要はありません。 あなたはアーティストです！ プレートのデザインを創造的にして、虹のすべての色を使用してください。
果物と野菜から始めます。これが最も簡単な方法です。 たとえば、ハーブで飾ったプレーンとレッドキャベツのミックスサラダ、またはレッドキャベツとリンゴのサラダを用意します。 世界保健機関によると、世界人口の 4 分の 3 が、1 日に推奨される 5 ～ 9 食分の野菜を摂取していません。
人口の半数はビタミンを摂取していません。 CとA、そして重要なミネラルの3分の2。 最も簡単なのは、無色のたんぱく質、サーモンステーキ、または肉を、色野菜の付け合わせで補うことです。新鮮なハーブも忘れずに。
色のついた食べ物 - オレンジ
製品: カボチャ、ニンジン、ターメリック、柿、アプリコットなど。 利点: オレンジ色はカロテノイドの含有量が高いことを示します。つまり、この色の食品には、免疫システム、皮膚の状態、および皮膚の状態を強化するベータカロテン、プロビタミン A が豊富に含まれています。生殖器系を改善します。 これらの製品はすべて、抗炎症作用と抗腫瘍作用を持っています。
黄色の製品
製品: バターナッツかぼちゃ、ジャガイモ、生姜、リンゴ、梨など 上記の特性に加えて利点: 黄色い果物は視力に良く、皮膚の状態を改善し、認知機能を高めます。
グリーン製品
食品: ケール、ほうれん草、葉物野菜、ブロッコリーなど。 利点: 緑色の野菜と葉物野菜は、がんのリスクを軽減し、視力を改善し、強い骨と強い筋肉系を促進します。 緑色の食品はストレスを軽減し、頭痛を和らげるのに役立ちます。 「緑の食べ物」は髪や爪を強化し、皮膚の再生を促進します。
青と紫の果物と野菜
食品: ナス、赤キャベツ、ブルーベリー、プルーン、レーズンなど。 利点: これらの食品は細胞を損傷から保護し、心臓病、がん、 早期老化を防ぎ、脳機能を改善します。
赤い製品
食品: 赤ピーマン、大根、リンゴ、トマト、サクランボ、ザクロ、ラズベリーなど。 利点: すべての赤い野菜と果物には抗酸化物質が含まれており、心血管系の機能を改善し、特定の種類のがんの予防にも役立ちます。
赤い食べ物は免疫システムを強化し、血液に良い影響を与えます。 赤い色は気分に良い影響を与えます。 あなたはあなた自身のアーティストです！ プレートのデザインを創造的にして、虹のすべての色を使用してください。 カラフルな食べ物は、必須ビタミンと抗酸化物質で食事を豊かにする最も簡単な方法です。